Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.048
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia Jurnal Serina Abdimas
Nastasya Cindy Hidajat
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Tarumanagara Jakarta
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Public Health Social Sciences Other

Published : 6 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search

 1 
ANALISIS TANTANGAN DAN PELUANG TERHADAP KEBERLANGSUNGAN BISNIS PRODUK PUMOY FLA Sabrina Wulandari Riyanto; Nastasya Cindy Hidajat
Jurnal Serina Abdimas Vol 3 No 4 (2025): Jurnal Serina Abdimas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Tarumanagara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24912/jsa.v3i4.37307

Abstract

The development of the culinary industry in the modern era shows strong potential, especially in the dessert sector, which is increasingly popular among consumers. Lifestyle changes that are more practical and dynamic have increased interest in products that are not only delicious but also visually attractive and hygienic. This condition creates major opportunities for entrepreneurs to develop innovative products that meet market demands. However, despite these opportunities, business owners also face various internal weaknesses and external threats. Challenges include the lack of product innovation caused by intense competition in the dessert market, requiring entrepreneurs to conduct market research regularly and create unique products. Another challenge is the rising cost of raw materials, which reduces profits; therefore, business owners must build partnerships with suppliers or use more affordable alternative ingredients without lowering product quality. This study aims to analyze the challenges and opportunities influencing the sustainability of pudding-based businesses using the SWOT analysis method, focusing on the pudding balls product under the business name PUMOY FLA. The findings show that strengths and opportunities can support strategies centered on flavor innovation, improved product quality, attractive packaging, and digital technology to expand market reach. Meanwhile, weaknesses and threats, such as limited shelf life, strong competition, changing consumer preferences, and limited production capacity, must be addressed through adaptive and sustainable strategies. Overall, the SWOT analysis provides strategic guidance for PUMOY FLA to overcome challenges, maximize opportunities, and continuously improve business competitiveness in modern markets Perkembangan industri kuliner pada era modern menunjukkan potensi yang sangat besar, khususnya pada sektor makanan penutup atau dessert yang semakin digemari berbagai kalangan masyarakat. Perubahan gaya hidup yang cenderung praktis dan dinamis mendorong meningkatnya minat terhadap produk yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki tampilan menarik serta higienis. Fenomena ini menjadi peluang besar bagi pelaku usaha untuk mengembangkan produk inovatif sesuai kebutuhan pasar. Namun, di balik peluang tersebut, pelaku usaha juga menghadapi tantangan yang cukup kompleks, baik dari kelemahan internal maupun ancaman eksternal. Tantangan yang dihadapi meliputi kurangnya inovasi produk akibat persaingan dessert yang semakin kompetitif sehingga pelaku usaha perlu rutin melakukan riset tren pasar serta mengembangkan produk yang unik dan inovatif. Selain itu, kenaikan harga bahan baku menyebabkan penurunan profit sehingga pelaku usaha perlu menjalin kerja sama dengan pemasok atau mengganti sebagian bahan baku menggunakan alternatif yang lebih terjangkau tanpa mengurangi kualitas produk. Penelitian ini bertujuan menganalisis tantangan dan peluang yang memengaruhi keberlanjutan usaha puding menggunakan metode analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) dengan studi kasus produk pudding balls bernama PUMOY FLA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan dan peluang dapat dimanfaatkan untuk mengembangkan strategi bisnis yang berfokus pada inovasi rasa, peningkatan kualitas produk, desain kemasan menarik, serta pemanfaatan teknologi digital untuk memperluas jangkauan pasar secara berkelanjutan dan meningkatkan daya saing usaha.
ANALISIS PENGEMBANGAN PRODUK PUDDING BALLS UNTUK MENINGKATKAN DAYA TARIK KONSUMEN Angel Tangkilisan; Nastasya Cindy Hidajat
Jurnal Serina Abdimas Vol 4 No 1 (2026): Jurnal Serina Abdimas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Tarumanagara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24912/jsa.v4i1.37528

Abstract

Along with the development of modern times, food no longer serves only as a basic necessity but has also become a part of lifestyle and a reflection of people’s tastes. One type of food that is currently popular is dessert. The growing trend in the culinary industry has made desserts one of the most favored products in the market due to their delicious flavors and attractive serving style. This activity aims to develop an innovative dessert product in the form of pudding balls that focus not only on taste but also on visual presentation and serving style to enhance consumer appeal. The innovation process involved several stages, including product concept development, flavor testing, production, packaging, and sales. The product was developed in various flavor variants such as chocolate, mango, matcha, strawberry, and taro, combined with creamy fla and diverse topping options. Product sales were conducted online through a pre-order system, employing social media such as Instagram for promotion and communication with consumers. The results showed that all flavor variants received positive responses from consumers. The production and packaging processes emphasized visual appeal and practicality to maintain product quality. Overall, this activity successfully produced an innovative and attractive pudding balls dessert that aligns with modern culinary trends. Innovation in visual aspects and flavor variety plays an important role in increasing consumer interest and enhancing the product’s competitiveness in the market. Seiring dengan perkembangan zaman, makanan tidak hanya berfungsi sebagai kebutuhan dasar, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup dan selera masyarakat. Salah satu jenis makanan yang kini sedang popular adalah makanan penutup atau dessert. Adanya perkembangan tren kuliner, menjadikan dessert sebagai salah satu produk yang digemari di pasaran karena cita rasanya yang lezat dan tampilannya yang menarik. Kegiatan ini bertujuan mengembangkan inovasi produk dessert berupa pudding balls yang tidak hanya unggul dalam rasa, tetapi juga berinovasi pada visual dan penyajiannya untuk meningkatkan daya tarik konsumen serta menciptakan produk yang memiliki ciri khas berbeda dari produk pada umumnya. Inovasi dilakukan melalui tahapan perencanaan konsep produk, uji coba rasa, produksi, pengemasan, dan penjualan. Produk dikembangkan dalam berbagai varian rasa seperti coklat, mangga, matcha, stroberi, dan taro, dipadukan dengan fla dan pilihan topping yang beragam. Penjualan produk dilakukan secara daring melalui sistem pre-order dengan memanfaatkan media sosial Instagram sebagai sarana promosi dan komunikasi dengan konsumen. Hasil pelaksanaan menunjukkan seluruh varian rasa memperoleh tanggapan positif dari konsumen. Proses produksi dan pengemasan memperhatikan aspek tampilan dan kepraktisan agar kualitas produk tetap terjaga. Secara keseluruhan, kegiatan ini berhasil mewujudkan produk pudding balls yang inovatif, menarik, dan sesuai dengan tren kuliner modern. Inovasi pada aspek visual dan variasi rasa menjadi factor penting yang berperan dalam meningkatkan minat beli serta nilai saing produk di pasaran.
PELATIHAN AKUNTANSI SISTEM PENJURNALAN BAGI SISWA SMA TARSISIUS 1 JAKARTA Nastasya Cindy Hidajat; Tanya Edwina Abigail; Wieleycia Terence
Jurnal Serina Abdimas Vol 4 No 1 (2026): Jurnal Serina Abdimas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Tarumanagara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24912/jsa.v4i1.37543

Abstract

Accounting is a continuous cycle that repeats itself periodically to produce financial reports that meet the expected quality standards. The accounting cycle begins with the recording process, making it crucial to understand it for smooth processing. The recording process produces outputs called journals, and the entire process is known as the journaling system. High school students are currently using the Independent Curriculum, which limits the in-depth accounting lessons. This training will focus on the journaling system for 10th-grade students. This is a solution to the school's difficulties in providing accounting materials to students and to provide students with additional knowledge before they choose their future college majors. This activity will be held for 120 minutes in one offline session in August 2025. The activity will include a presentation by the Untar PKM Team, followed by practice questions, and a question-and-answer session. This training is expected to benefit Tarsisius 1 High School students in gaining a better understanding of the journaling system in the accounting cycle. The output of this activity is a mandatory output in the form of proceedings that will be included in a seminar that will be held by Tarumanagara University, as well as an additional output in the form of HKI. As the final stage, there is a report on the implementation of this PKM task and submitted as our responsibility to the Untar DPPM. Akuntansi merupakan suatu siklus berkelanjutan yang akan berulang setiap periodenya untuk memberikan output laporan keuangan yang memenuhi standar kualitas yang diharapkan. Siklus akuntansi dimulai dari proses mencatat sehingga penting dipahami untuk kelancaran proses selanjutnya. Proses mencatat akan menghasilkan luaran yang disebut jurnal dan keseluruhan proses dikenal dengan istilah sistem penjurnalan. Siswa SMA saat ini sedang menggunakan Kurikulum Merdeka sehingga ada keterbatasan dimana pelajaran akuntansi yang diberikan tidak mendalam. Pelatihan ini akan berfokus pada sistem penjurnalan yang diberikan kepada siswa kelas X. Hal ini dilakukan sebagai solusi yang diberikan kepada pihak sekolah atas kesulitannya memberikan materi akuntansi kepada siswa dan untuk memberikan para siswa pengetahuan lebih sebelum mereka memilih jurusan untuk jenjang kuliah nanti. Kegiatan ini dilaksanakan selama 120 menit dalam satu sesi secara luring pada bulan Agustus 2025. Pelaksanaan kegiatan meliputi pemaparan materi oleh Tim PKM Untar kemudian dilanjutkan dengan latihan soal dan diakhiri dengan sesi tanya jawab. Kegiatan pelatihan ini diharapkan akan memberikan manfaat bagi siswa SMA Tarsisius 1 untuk lebih memahami mengenai sistem penjurnalan dalam siklus akuntansi. Luaran dari kegiatan ini adalah luaran wajib berupa prosiding yang akan diikutsertakan dalam seminar yang akan diselenggarakan oleh Universitas Tarumanagara, serta luaran tambahan berupa HKI. Sebagai tahap terakhir, ada laporan pelaksanaan tugas PKM ini dan diserahkan sebagai pertanggung jawaban kami kepada pihak DPPM Untar.
PELATIHAN KOMPUTERISASI AKUNTANSI DALAM MENGINPUT TRANSAKSI PENJUALAN BAGI SISWA SMA KRISTOFORUS 1, JAKARTA Nastasya Cindy Hidajat; Tanya Edwina Abigail; Wieleycia Terence
Jurnal Serina Abdimas Vol 4 No 2 (2026): Jurnal Serina Abdimas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Tarumanagara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24912/jsa.v4i2.37707

Abstract

Accounting learning today not only emphasizes manual recording but also requires the introduction of computerized accounting systems to keep pace with technological developments. Basic accounting knowledge remains important to support the effective use of accounting software in completing accounting tasks. Therefore, this PKM training focuses on deepening students’ understanding of computer use in the accounting process, especially for sales transactions. Sales transactions were chosen because they are the main source of income for trading companies. Currently, high school students use the Independent Curriculum, which mainly focuses on manual accounting records and provides limited exposure to computerized accounting. This training serves as a solution to help schools overcome difficulties in delivering computerized accounting materials while also providing students with broader accounting knowledge before choosing their future college majors. The activity will be conducted offline in December 2025 in one session lasting 120 minutes. The implementation includes a presentation by the Untar PKM Team, followed by practice exercises and a question-and-answer session. Through these activities, students are expected to gain a better understanding of computerized accounting systems, particularly in inputting sales transactions. This PKM activity is expected to benefit students of Kristoforus 1 High School by improving their accounting knowledge and practical skills. The outputs of this activity include mandatory proceedings to be presented in a seminar organized by Tarumanagara University and an additional output in the form of HKI. Finally, a report on the implementation of this PKM activity will be submitted to Untar DPPM as accountability documentation. Pembelajaran akuntansi pada masa sekarang tidak hanya berfokus kepada cara pencatatan secara manual, namun perlu juga pengenalan akuntansi menggunakan komputer. Tujuannya agar tidak tertinggal oleh kemajuan teknologi pada masa sekarang ini. Pembelajaran dasar akuntansi tetap diperlukan untuk menunjang kelancaran penggunaan perangkat lunak dalam mendukung tugas akuntansi. Pada pelatihan kali ini Tim PKM akan berfokus dalam memperdalam materi penggunaan komputer dalam proses akuntansi, khususnya pada transaksi penjualan. Penjualan menjadi fokus dalam pelatihan ini karena sumber penghasilan utama perusahaan dagang berasal dari penjualan barang. Siswa SMA saat ini sedang menggunakan Kurikulum Merdeka sehingga ada keterbatasan dimana pelajaran akuntansi yang diberikan hanya sebatas pencatatan manual. Pelatihan ini dilakukan sebagai solusi yang diberikan kepada pihak sekolah atas kesulitannya memberikan materi komputerisasi akuntansi kepada siswa dan untuk memberikan para siswa pengetahuan lebih mengenai akuntansi sebelum mereka memilih jurusan untuk jenjang kuliah nanti. Kegiatan ini dilaksanakan selama 120 menit dalam satu sesi secara luring pada bulan Desember 2025. Pelaksanaan kegiatan meliputi pemaparan materi oleh Tim PKM Untar kemudian dilanjutkan dengan latihan soal dan diakhiri dengan sesi tanya jawab. Kegiatan pelatihan ini diharapkan akan memberikan manfaat bagi siswa SMA Kristoforus 1 untuk lebih memahami mengenai sistem komputerisasi akuntansi untuk menginput transaksi penjualan. Luaran dari kegiatan ini adalah luaran wajib berupa prosiding yang akan diikutsertakan dalam seminar yang akan diselenggarakan oleh Universitas Tarumanagara, serta luaran tambahan berupa HKI. Sebagai tahap terakhir, ada laporan pelaksanaan tugas PKM ini dan diserahkan sebagai pertanggung jawaban kami kepada pihak DPPM Untar.
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN DALAM UPAYA MENINGKATKAN PENJUALAN PADA USAHA DESSERT PUDDING BALLS FLA Ichelle Hitomi Chow; Nastasya Cindy Hidajat
Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia Vol. 9 No. 1 (2026): Jurnal Bakti Masyarakat Indonesia
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Universitas Tarumanagara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24912/jbmi.v9i1.37474

Abstract

Industri makanan dan minuman di Indonesia mengalami perkembangan yang pesat seiring dengan meningkatnya kebutuhan masyarakat akan produk kuliner yang inovatif dan menarik. Salah satu bentuk inovasi tersebut adalah hadirnya dessert modern yang tidak hanya menawarkan cita rasa lezat, tetapi juga tampilan estetis yang sesuai dengan tren gaya hidup digital. PUMOY Fla merupakan salah satu usaha kuliner yang berinovasi dengan menghadirkan produk pudding balls berbagai rasa yang dipadukan dengan vla lembut serta topping menarik. Kegiatan MBKM (Merdeka Belajar Kampus Merdeka) ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran digital yang diterapkan oleh PUMOY Fla dalam meningkatkan penjualan serta membangun kesadaran merek (brand awareness) di kalangan konsumen muda. Melalui observasi,wawancara, survei konsumen, dan analisis konten media sosial, khususnya Instagram. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa strategi pemasaran digital berbasis media sosial berperan penting dalam memperkenalkan produk kepada pasar yang lebih luas. Konten visual yang konsisten, menarik, dan relevan dengan tren menjadi faktor utama dalam menarik perhatian audiens serta membangun kedekatan emosional antara konsumen dan merek. Selain itu, pemanfaatan testimoni pelanggan dan User Generated Content (UGC) turut meningkatkan kepercayaan dan loyalitas terhadap produk. Secara keseluruhan, strategi pemasaran yang diterapkan PUMOY Fla terbukti efektif dalam meningkatkan daya tarik produk, memperkuat citra merek, dan mendukung pertumbuhan usaha secara berkelanjutan di era digital.
PELATIHAN AKUNTANSI APLIKASI PROGRAM ACCURATE DALAM MENGINPUT TRANSAKSI PERSEDIAAN PADA TOKO ASIA RELOAD Nastasya Cindy Hidajat; Tanya Edwina Abigail; Wieleycia Terence
Jurnal Serina Abdimas Vol 3 No 4 (2025): Jurnal Serina Abdimas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Tarumanagara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24912/jsa.v3i4.37211

Abstract

In today's digital era, the use of software has become commonplace in supporting various daily activities, including in the field of accounting. Trading companies, as a type of business that deals with a large amount of merchandise inventory, require the assistance of digital programs to make their work more effective and efficient. The purpose of this PKM (Community Service Program) is to provide additional skills related to the use of accounting software, particularly Accurate, to entrepreneurs. This initiative also serves as an embodiment of the Tri Dharma of Higher Education to deliver benefits to the community. The training activity was conducted for the owner of the Asia Reload Shop, located in North Jakarta, in April 2025. The activity lasted for 60 minutes over the course of three online sessions. It began with a material presentation by the Tarumanagara University PKM Team and was followed by hands-on practice in inputting inventory transactions. Overall, the activity ran smoothly, and participants were actively engaged throughout the sessions. The students showed great enthusiasm as the material presented was relatively new and practical. Feedback collected through questionnaires revealed positive responsses, with most students expressing appreciation for the training and its relevance to real-world business practices. ABSTRAK Pada era digital saat ini, penggunaan software menjadi hal yang lumrah dalam menunjang berbagai kegiatan sehari-hari, termasuk dalam bidang akuntansi. Perusahaan dagang sebagai jenis usaha yang berkaitan dengan persediaan barang dalam jumlah besar memerlukan bantuan program digital agar pekerjaan dapat dilakukan secara lebih efektif dan efisien. Tujuan dari kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini adalah untuk memberikan tambahan keterampilan dalam penggunaan program akuntansi, khususnya Accurate, kepada para pelaku wirausaha. Selain itu, kegiatan ini juga merupakan bentuk nyata dari perwujudan Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu pengabdian kepada masyarakat serta peningkatan kompetensi mahasiswa melalui keterlibatan langsung dalam memberikan solusi atas permasalahan di dunia usaha. Kegiatan pelatihan ini diberikan kepada pemilik Toko Asia Reload yang berlokasi di Jakarta Utara. Pelaksanaan dilakukan secara daring selama tiga sesi, yaitu pada hari Rabu, 30 April 2025 sampai dengan Jumat, 2 Mei 2025. Setiap sesi berdurasi 60 menit dan dimulai dengan pemaparan materi oleh Tim PKM dari Universitas Tarumanagara, kemudian dilanjutkan dengan praktik langsung berupa penginputan transaksi persediaan menggunakan software Accurate. Materi yang disampaikan mencakup pengenalan antarmuka Accurate, cara mencatat transaksi pembelian dan penjualan, serta pembuatan laporan keuangan sederhana. Secara keseluruhan, kegiatan PKM berjalan dengan lancar. Peserta mengikuti pelatihan dengan antusias karena materi yang diberikan tergolong baru dan aplikatif. Respons dari peserta pun sangat positif, sebagaimana terlihat dari hasil kuesioner yang dibagikan setelah pelatihan. Diharapkan kegiatan ini dapat memberikan dampak jangka panjang dalam peningkatan efisiensi usaha dan pemahaman akuntansi digital bagi pelaku UMKM.
Co-Authors Angel Tangkilisan Ichelle Hitomi Chow Sabrina Wulandari Riyanto Tanya Edwina Abigail Wieleycia Terence