Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Prosiding Semhavok

IMPLEMENTASI STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR WAITER/ WAITRESS DALAM MENYAJIKAN PESANAN TAMU DI OPI INDAH HOTEL PALEMBANG Atiyah, Atiyah; Liana, Wendy
SEMHAVOK Vol 1 No 1 (2018): Prosiding Semhavok 2018
Publisher : Fakultas Vokasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (282.639 KB)

Abstract

Perkembangan keramahtamahan semakin meningkat dengan cepat karena tidak memerlukan bantuan manusia terutama untuk layanan makanan dan minuman untuk melakukan pekerjaan sebagai SOP (Prosedur Operasional Standar) di Opi Indah Hotel Palembang. SOP (Prosedur Operasional Standar) adalah cara atau langkah aturan untuk melakukan pekerjaan. Dalam pembahasan ini, ada 3 (tiga) sisi poin, implementasi, pekerjaan dan tanggung jawab pelayan / pelayan dan prosedur operasional standar Opi Indah Hotel Palembang. Deskripsi Opi Indah Hotel dimulai dari sejarah, visi dan misi, penggunaan produk oleh mereka. Fasilitas pendukung hingga pengorganisasian struktur yang telah menjadi objek dalam skrip ini. Data menggunakan observasi, hasilnya adalah kita bahwa seorang karyawan pelayan / pelayan melakukan pekerjaan mereka sebagai SOP di Hotel Opi Indah Palembang ketika memberikan layanan untuk meningkatkan layanan.
PERANAN ROOM ATTENDANT PADA OPERASIONAL PELAYANAN HOUSEKEEPING DEPARTMENT DI WYNDHAM OPI HOTEL PALEMBANG Liana, Wendy; Chemu, Oh
SEMHAVOK Vol 1 No 1 (2019): November 2019
Publisher : Fakultas Vokasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (185.127 KB)

Abstract

Tanda dari hotel yang benar-benar terkemuka adalah layanannya. Apa layanannya? Meskipun ada banyak definisi kata, kami percaya bahwa itu adalah "proses melakukan sesuatu untuk seseorang". Layanan adalah tindakan menangani suatu tugas. Ini adalah barang tak berwujud yang dimiliki industri tertentu, termasuk industri perhotelan. Layanan kebersihan atau departemen tata graha bertanggung jawab atas kebersihan dan ketertiban di hotel. Tergantung pada status hotel, pembersihan kamar dapat dilakukan sekali atau beberapa kali sehari. Sebuah hotel tidak akan berjalan mulus tanpa orang yang tepat dan sumber daya yang tepat di departemen yang tepat. Departemen tata graha adalah salah satu layanan hotel yang diatur secara ketat. Setiap positon memiliki instruksi yang jelas. Personil departemen tata graha termasuk pembantu, kepala departemen tata graha, pengawas dan pembantu senior.
PERANAN VIRTUAL HOTEL OPERATOR (VHO) UNTUK MENINGKATKAN OKUPANSI HOTEL NON BINTANG DI NEW CARRISSIMA HOTEL PALEMBANG Chemu, Oh; Liana, Wendy
SEMHAVOK Vol 3 No 1 (2021): Januari - Juni 2021
Publisher : Fakultas Vokasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kota Palembang berkembang pesat dalam sepuluh tahun terakhir. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh virtual hotel operator terhadap tingkat hunian di Palembang. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan data sekunder mengenai tingkat okupansi di New Carrissima Hotel Palembang. Metode analisis data menggunakan analisis regresi sederhana. Saat ini, kita dapat menemukan banyak Virtual Hotel Operator. VHO mencoba untuk mengakomodasi permintaan pasar saat ini. Penelitian ini akan berfokus pada salah satu akomodasi yang ditawarkan oleh VHO yakni hotel. VHO membuat sistem yang efektif dan efisien. Temuan dari penelitian ini adalah VHO akan positif dan signifikan terhadap tingkat okupansi. Perbedaan posisi persaingan akan mempengaruhi strategi pemasaran yang digunakan dalam bersaing dengan para pesaingnya. Hotel Non Bintang memberi bersih, nyaman, aman dengan harga terjangkau. VHO memiliki peran besar dalam Hotel Non Bintang dan menjual kamar yang berbasis online. Hotel Non Bintang mempunyai pelayanan dan fasilitas yang sederhana.