Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Socio Economics on Tropical Agriculture (Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Tropis) (JOSETA)
Arini Hardjanto
Institut Pertanian Bogor
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Efisiensi Ekonomi Usaha Ternak Sapi Perah dan Persepsi Anggota Koperasi terhadap Layanan KPS Bogor Recika Amalia Putri; Arini Hardjanto
JOSETA Journal of Socio-economics on Tropical Agriculture Vol. 8 No. 1 (2026): April
Publisher : Jurusan Sosial Ekonomi, Fakultas Pertanian, Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/joseta.v8i1.996

Abstract

Koperasi Produksi Susu dan Usaha Peternakan (KPS) Bogor merupakan wadah bagi para peternak sapi perah dalam meningkatkan kesejahteraan melalui produksi dan pemasaran susu segar. Koperasi ini berperan dalam mendukung efisiensi dan keberlanjutan usaha peternakan. Tujuan penelitian ini adalah (1) Mengidentifikasi faktor-faktor memengaruhi produksi usaha ternak sapi perah di Kabupaten dan Kota Bogor, (2) Menganalisis tingkat efisiensi ekonomi pada usaha ternak sapi perah di Kabupaten dan Kota Bogor, (3) Menganalisis persepsi anggota koperasi terhadap layanan KPS Bogor. Metode yang digunakan meliputi fungsi produksi Cobb-Douglas, rasio NPM/BKM untuk efisiensi ekonomi, serta analisis persepsi menggunakan skala likert. Hasil menunjukkan bahwa (1) Faktor-faktor yang memengaruhi produksi usaha ternak sapi perah adalah pakan konsentrat, (2) Penggunaan input hijauan, konsentrat, dan tenaga kerja masih perlu ditingkatkan, sementara penggunaan ampas tahu perlu dikurangi agar alokasi input lebih optimal, (3) Persepsi anggota koperasi pada kelima indikator memiliki total rataan skor 3,84.
Penerapan Teknologi Tepat Guna Berbasis Ekonomi Sirkular dalam Mendukung Desa Rendah Karbon dan Ketahanan Pangan Meti Ekayani; Arini Hardjanto; Marisa Ramadanti Mausul; Deffi Ayu Puspito Sari; Julie Ekasari
CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 8 No. 2 (2025): Desember
Publisher : Ilin Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31960/caradde.v8i2.3168

Abstract

Sampah makanan (food waste) merupakan salah satu isu penting di Indonesia karena berkontribusi terhadap timbulan sampah nasional dan emisi karbon. Berdasarkan laporan UNEP (2024), food waste di Indonesia mencapai 77 kg per kapita per tahun atau sekitar 20,9 juta ton pada 2022. Desa Cibanteng, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor, menjadi salah satu wilayah yang menghadapi tantangan tersebut, dengan timbulan sisa makanan mencapai lebih dari 319 ton per RW setiap tahunnya (Melati, 2022). Sebagai respon, program pengabdian masyarakat tahun kedua ini diarahkan untuk memperkuat penerapan konsep ekonomi sirkular berbasis teknologi tepat guna melalui tiga pilar utama: budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF), pertanian dengan sistem irigasi tetes, dan perikanan berbasis bioflok tanpa molase. Kegiatan dilaksanakan melalui tahapan sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan, dan evaluasi yang melibatkan Kelompok Tani Kebon Kopi Mandiri serta Komunitas Pabuaran Hijau. Inovasi teknologi, seperti penggunaan mesin pengayak maggot berbasis pedal, rak biopond empat jenjang, serta irigasi tetes berhasil mengoptimalkan lahan terbatas. Penerapan bioflok tanpa molase dengan pakan alternatif maggot juga memperkuat integrasi antara sektor perikanan dan pengelolaan sampah organik. Selain aspek teknis, pelatihan pemasaran berbasis digital marketing meningkatkan pemahaman peserta dalam strategi branding, segmentasi pasar, dan distribusi. Program ini berkontribusi pada peningkatan nilai tambah produk, perluasan akses pasar, serta penguatan ketahanan pangan desa berbasis ekonomi sirkular yang berkelanjutan, sekaligus mendukung pencapaian SDGs 2 dan 12.
Co-Authors Deffi Ayu Puspito Sari Julie Ekasari Marisa Ramadanti Mausul Meti Ekayani Recika Amalia Putri