Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal ABDIMAS MUTIARA
Harry Agusnar
Fakultas Sains, Teknologi dan Informasi, Universitas Sari Mutiara Indonesia,Medan,Sumatera Utara,20123,Indonesia
Chemistry Computer Science & IT Medicine & Pharmacology Nursing Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
OPTIMALISASI PEMANFAATAN SAMPAH ORGANIK DAPUR MENJADI EKOENZIM SEBAGAI SOLUSI RAMAH LINGKUNGAN Liver Zai; Harry Agusnar; Dyna Grace Romatua Aruan; Mia Endang Sari Sinaga; Deniria Lawolo; Wina Nesha Zahari
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 7 No. 2 (2026): JURNAL ABDIMAS MUTIARA (IN PRESS)
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51544/jam.v7i2.6462

Abstract

Sampah organik dapur merupakan penyumbang terbesar limbah rumah tangga yang masih belum dimanfaatkan secara optimal sehingga berpotensi menimbulkan pencemaran lingkungan. Salah satu upaya pengelolaan yang sederhana dan berkelanjutan adalah mengolah sampah organik menjadi ekoenzim melalui proses fermentasi. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengoptimalkan pemanfaatan sampah organik dapur menjadi ekoenzim sebagai solusi ramah lingkungan serta meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam pengelolaan limbah organik. Metode yang digunakan meliputi identifikasi permasalahan, pre-test, penyuluhan, demonstrasi dan praktik pembuatan ekoenzim, post-test, serta evaluasi kegiatan menggunakan kuesioner dan lembar observasi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta mengenai pengelolaan sampah organik dan proses pembuatan ekoenzim. Peserta juga memberikan respons positif terhadap pelaksanaan kegiatan dan menyatakan kesediaan untuk menerapkan pembuatan ekoenzim secara mandiri. Kegiatan ini menunjukkan bahwa pelatihan berbasis praktik efektif meningkatkan kapasitas masyarakat dalam memanfaatkan sampah organik dapur menjadi produk yang bermanfaat dan ramah lingkungan. Program ini berpotensi menjadi model pemberdayaan masyarakat dalam mendukung pengelolaan sampah rumah tangga yang berkelanjutan.
Co-Authors Deniria Lawolo Dyna Grace Romatua Aruan Liver Zai Mia Endang Sari Sinaga Wina Nesha Zahari