Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Multidisiplin Jurnal Sains, Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Hukum
Anggreany Hustia
Program Studi Bisnis Digital, Universitas Muhammadiyah Palembang
Religion Aerospace Engineering Chemistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Analisis Kelayakan Bisnis UMKM Kuliner Ditinjau dari Aspek Pasar dan Pemasaran: Studi Kasus Ayam Geprek dan Tahu Walik Masrezz Palembang Zeva Aprillya Putridhinata; Azzahra Aprilia Putri; Audia Franexi; Jesika Jesika; Anggreany Hustia
Jurnal Sains, Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Hukum Vol. 3 No. 4 (2026): SAINMIKUM : Jurnal Sains, Ekonomi, Manajemen, Akuntansi dan Hukum, Agustus 2026
Publisher : Lumbung Pare Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60126/sainmikum.v3i4.1755

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) merupakan fondasi utama perekonomian nasional Indonesia. Berdasarkan data Kementerian Perekonomian, pada tahun 2023 terdapat sekitar 66 juta pelaku UMKM di Indonesia yang berkontribusi sebesar 61% terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) nasional senilai Rp9.580 triliun, sekaligus menyerap sekitar 97% dari total tenaga kerja nasional. Di tengah pertumbuhan sektor penyediaan makanan dan minuman yang mencapai 4,85 juta unit usaha pada 2023, persaingan kuliner semakin kompetitif dan menuntut para pelaku UMKM untuk merumuskan strategi bisnis yang tepat. Penelitian ini bertujuan menganalisis kelayakan bisnis UMKM kuliner Ayam Geprek dan Tahu Walik Masrezz Palembang ditinjau dari aspek pasar dan pemasaran. Metode yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi langsung, wawancara mendalam, dan studi dokumentasi. Pendekatan segmentasi, targeting, positioning (STP) serta bauran pemasaran 4P (product, price, place, promotion) dibahas dalam penelitian ini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha memiliki potensi pasar yang baik dengan target utama pelajar dan mahasiswa. Strategi harga yang terjangkau, variasi produk, lokasi yang strategis, serta promosi yang masih didominasi oleh word of mouth menjadi faktor yang mendukung kelayakan bisnis. Meskipun telah memiliki akun media sosial, pemanfaatannya sebagai sarana promosi digital masih belum optimal sehingga menjadi peluang pengembangan usaha di masa mendatang.
Analisis Studi Kelayakan Bisnis UMKM Pempek Mamamusi Palembang Ditinjau dari Aspek Pasar dan Pemasaran Muhamad Rizky Abian; Yoga Febriansyah; Muhammad Okto Reza; Muhammad Fauzi; Adithya Fadelsyah; Anggreany Hustia
Jurnal Ilmiah Multidisipin Vol. 4 No. 7 (2026): Jurnal Ilmiah Multidisiplin, Juli 2026
Publisher : Lumbung Pare Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60126/jim.v4i7.1767

Abstract

Artikel ini mengkaji aspek pasar dan pemasaran pada UMKM Pempek Mamamusi Palembang dalam kerangka studi kelayakan bisnis. Pempek Mamamusi merupakan pelaku usaha kuliner lokal yang beroperasi di empat cabang di Kota Palembang. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data berupa wawancara via WhatsApp dan observasi digital. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Mamamusi menjangkau segmen pasar yang luas melalui diferensiasi berbasis pengalaman cafe, menerapkan bauran pemasaran 4P secara terstruktur, serta menjadikan konten media sosial sebagai instrumen promosi utama yang efektif. Temuan ini mengindikasikan bahwa usaha tersebut layak secara bisnis ditinjau dari aspek pasar dan pemasaran.
Co-Authors Adithya Fadelsyah Audia Franexi Azzahra Aprilia Putri Jesika Jesika Muhamad Rizky Abian Muhammad Fauzi Muhammad Okto Reza Yoga Febriansyah Zeva Aprillya Putridhinata