Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal IMANENSA: Journal of Theology & Multidisciplinary Studies
Fadhlina Nazly
Unknown Affiliation

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
OPTIMALISAI KEUNTUNGAN PRODUKSI TOKO KUE RACHA HOMADE DENGAN (METODE SIMPLEX PROGRAM LINEAR) RISET OPERASI Risty Azzahra; Ismar Hidayat; Arifin; Igamawati Giawa; Fadhlina Nazly; Indah Mawati Giawa
JURNAL TEOLOGI & MULTIDISPLIN ILMU Vol 1 No 2 (2026): Teologi & Multidisiplin Ilmu
Publisher : SEKOLAH TINGGI TEOLOGI SUMATERA MEDAN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di bidang kuliner sering menghadapi kendala dalam mengalokasikan sumber daya produksi secara optimal sehingga keuntungan yang diperoleh belum maksimal. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kombinasi produksi yang optimal pada Usaha Toko Kue Racha Homade dengan menggunakan metode Program Linear melalui algoritma Simpleks. Penelitian dilakukan dengan mengidentifikasi variabel keputusan, menyusun fungsi tujuan untuk memaksimalkan keuntungan, serta merumuskan fungsi kendala berdasarkan ketersediaan bahan baku yang meliputi tepung terigu, gula, ragi, susu bubuk, cokelat, kacang, dan keju. Selanjutnya, model matematika diselesaikan menggunakan metode Simpleks untuk memperoleh solusi optimal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi produksi yang memberikan keuntungan maksimum adalah memproduksi 3 unit roti isi cokelat kacang (X1) dan 10 unit roti isi cokelat keju (X2) dengan keuntungan maksimum sebesar Rp82.500 per hari. Hasil tersebut menunjukkan bahwa metode Program Linear Simpleks mampu membantu pelaku usaha dalam menentukan jumlah produksi yang optimal, meningkatkan efisiensi penggunaan bahan baku, serta memaksimalkan keuntungan usaha. Dengan demikian, metode ini dapat dijadikan sebagai alat bantu pengambilan keputusan dalam perencanaan produksi pada usaha skala kecil dan menengah.
Co-Authors Arifin Igamawati Giawa Indah Mawati Giawa Ismar Hidayat Risty Azzahra