Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Bidan Komunitas
Siti Husaidah
Institut Kesehatan Mitra Bunda Batam
Health Professions

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Efektivitas Olahan Daun Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L) terhadap Peningkatan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri Anemia Desyanti Christin H. Lumbantobing; Siti Husaidah; Huzaima Huzaima
Jurnal Bidan Komunitas Vol 9, No 2 (2026): EDISI MEI
Publisher : LPPM Institut Kesehatan Helvetia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33085/jbk.v9i2.6753

Abstract

Pendahuluan: Anemia merupakan masalah kesehatan yang sering dialami remaja putri, terutama akibat kekurangan zat besi. Kondisi ini berhubungan dengan peningkatan kebutuhan zat besi selama masa pubertas untuk menunjang pertumbuhan sekaligus mengganti darah yang hilang saat menstruasi. Kekurangan zat besi dapat menurunkan konsentrasi belajar, kebugaran fisik, serta berdampak pada kesehatan reproduksi di masa mendatang. Bayam merah merupakan sumber pangan lokal dengan kandungan zat besi, vitamin A, vitamin C, kalsium, asam folat, dan serat semuanya berperan dalam pembentukan hemoglobin dan metabolisme tubuh. Tujuan: Untuk mengetahui efektivitas olahan mie bayam merah terhadap peningkatan kadar hemoglobin pada remaja putri anemia di SMAN 26 Kora Batam. Metode: Desain penelitian menggunakan quasi ekperimen dengan rancangan two-group pretest-posttest control group. Sampel sebanyak 32 remaja putri dipilih melalui Teknik cluster random sampling dan dibagi menjadi kelompok intervensi serta kontrol. Instrument penelitian berupa lembar observasi, data di analisis dengan uji paired sample t-test. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan kadar hemoglobin setelah pemberian olahan mie bayam merah dengan p-value 0,000 (0,05). Kesimpulan:  Bayam merah efektif sebagai intervensi nonfarmakologis dalam pencegahan anemia pada remaja.
Co-Authors Desyanti Christin H. Lumbantobing Huzaima Huzaima