Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal CERATA
Ulfatul Mutthoimah
Program Studi Farmasi, Jurusan Ilmu Kesehatan, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Mataram
Medicine & Pharmacology

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Review Artikel : Analisis Pewarna Rhodamin B dan Auramin O Dalam Sampel Makanan Keysha Nabilla Putri Marasabessy; Selvira Anandia Intan Maulidya; Adila Rizkika; Winiayu Devhi Prasasthi; Ulfatul Mutthoimah; Putri Syerin Salsabila
CERATA Jurnal Ilmu Farmasi Vol 16 No 2 (2025): Cerata Jurnal Ilmu Farmasi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Klaten

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61902/cerata.v16i2.1439

Abstract

Pewarna sintetis seperti rhodamin B dan auramine O dalam produk pangan diketahui memiliki dampak negatif yang signifikan terhadap kesehatan manusia dan penggunaannya telah dilarang. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi berbagai metode analisis, termasuk Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT), Spektrofotometri UV-Vis, KCKT fase balik, High-Performance Liquid Chromatography (HPLC), dan Adsorptif Voltammetri Pelepasan. Berdasarkan hasil review, semua metode tersebut telah memenuhi kriteria validasi yang meliputi akurasi, selektivitas, presisi, linearitas, LOD, dan LOQ, yang didukung oleh uji yang tidak bias. Hasil tersebut menekankan pentingnya penerapan metode analisis yang sesuai untuk mendeteksi kandungan pewarna berbahaya serta memastikan keamanan produk pangan yang beredar di pasaran.
Co-Authors Adila Rizkika Keysha Nabilla Putri Marasabessy Putri Syerin Salsabila Selvira Anandia Intan Maulidya Winiayu Devhi Prasasthi