Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL ATOMIK
Daniel -
Mulawarman University
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Energy Environmental Science

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENENTUAN KOMPOSISI ASAM LEMAK DARI MINYAK BIJI KEPUH (Sterculia foetida Linn.) Jauzaa Lisgia Ramadhandita; Daniel -; Eva Marliana
JURNAL ATOMIK Vol 11 No 1 (2026)
Publisher : Jurusan Kimia FMIPA UNMUL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan komposisi asam lemak minyak biji kepuh ( Sterculia foetida Linn.) melalui proses esterifikasi. Minyak diekstraksi dengan maserasi menggunakan pelarut n -heksana dan diubah menjadi metil ester melalui reaksi dengan metanol dan asam sulfat pekat (H2SO3) dalam pelarut benzena. Metil ester yang dihasilkan dianalisis menggunakan Kromatografi Gas-Spektrometri Massa (GC-MS) untuk mengidentifikasi komponen asam lemak baik secara kualitatif maupun kuantitatif. Analisis mengungkapkan tujuh senyawa utama, dengan metil sterkulat (33,39%) dan metil palmitat (24,70%) sebagai konstituen dominan. Profil asam lemak yang diperoleh tidak hanya penting dalam menentukan sifat fisikokimia dan kinerja biodiesel, tetapi juga menawarkan potensi untuk aplikasi dalam formulasi surfaktan berbasis metil ester. Hal ini sangat relevan dalam menentukan nilai Keseimbangan Hidrofil-Lipofil (HLB), yang memengaruhi fungsionalitas dan penerapan industri surfaktan dalam emulsi, deterjen, dan produk kosmetik.
Co-Authors Eva Marliana Jauzaa Lisgia Ramadhandita