Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal ABDIMAS MUTIARA
Kesaktian Manurung
Fakultas Farmasi dan Ilmu Kesehatan, Universitas Sari Mutiara Indonesia, Medan, Sumatera Utara, 20123, Indonesia
Chemistry Computer Science & IT Medicine & Pharmacology Nursing Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENINGKATAN PENGETAHUAN TENTANG IDENTIFIKASI BAKTERI DAN JAMUR PADA MAKANAN DAN MINUMAN DI SMA SWASTA ADVENT AIR BERSIH MEDAN Kesaktian Manurung; Devina Chandra; Manuppak Irianto Tampubolon; Rona Syabila; Siti Nurdiana Nasution
Jurnal Abdimas Mutiara Vol. 7 No. 2 (2026): JURNAL ABDIMAS MUTIARA (IN PRESS)
Publisher : Universitas Sari Mutiara Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51544/jam.v7i2.6508

Abstract

Makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan sehari-hari, termasuk bagi siswa di lingkungan sekolah. Kesadaran remaja terhadap keamanan dan higiene pangan, konsumsi jajanan dan minuman di lingkungan sekolah cukup tinggi. Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran siswa SMA Swasta Advent Air Bersih Medan tentang keberadaan, jenis, dan bahaya bakteri serta jamur pada makanan dan minuman, sehingga siswa dapat lebih selektif dalam memilih pangan jajanan yang aman dan sehat. Metode pelaksanaan kegiatan terdiri atas beberapa tahapan, yaitu tahap persiapan, pelaksanaan, diskusi, evaluasi, dan penutup. Sebagian besar siswa sebelumnya belum memahami bahwa bakteri dan jamur memiliki perbedaan dalam struktur, cara berkembang biak, dan peran dalam kehidupan. Setelah mengikuti penyuluhan, siswa mulai memahami bahwa bakteri merupakan mikroorganisme bersel satu yang tidak memiliki membran inti, sedangkan jamur merupakan organisme yang memiliki inti sel dan dapat berbentuk khamir maupun kapang. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini memberikan manfaat yang positif dalam meningkatkan wawasan dan pemahaman siswa/i mengenai bakteri dan jamur.
Co-Authors Devina Chandra Manuppak Irianto Tampubolon Rona Syabila Siti Nurdiana Nasution