Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AKSIOMA : Jurnal Manajemen
Riska Lafenia
Institut Teknologi dan Bisnis Tuban
Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Peran Six Thingking Hats Dalam Mendukung Tahap Ideasi Design Thinking Terhadap Pengembangan Cookies Daun Kelor Haya Nur Safa'atin; Riska Lafenia
AKSIOMA : Jurnal Manajemen Vol 5 No 1 (2026): AKSIOMA : Jurnal Manajemen [Februari-Juli 2026]
Publisher : Program Studi Manajemen dan Magister Manajemen, Fakultas Ekonomika dan Bisnis, Universitas Katolik Widya Mandira

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30822/aksioma.v5i1.5166

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peranan Six Thinking Hats dalam mendukung tahap ideasi Design Thinking untuk pengembangan cookies daun kelor sebagai produk pangan fungsional yang inovatif. Metode yang dipakai untuk penelitian ini adalah kualitatif dengan analisis secara deskriptif dengan menggunakan kerangka design thinking yang terdiri dari tahap empathize, define, ideate, prototype, dan test. Penelitian ini melibatkan lima informan sebagai sumber data. Hasilnya menunjukkan bahwa mengintegrasikan enam topi berpikir pada tahap pembuatan ide membantu menyusun pemikiran kreatif, mendorong beragam perspektif, dan meningkatkan kualitas ide produk. Prototipe cookies daun kelor memiliki keunikan dari segi warna dan nilai gizi. Namun, masih memerlukan penyempurnaan pada aspek rasa, aroma, dan tampilan. Berdasarkan hasil uji penerimaan pengguna. Pendekatan ini terbukti efektif dalam mendukung inovasi produk pangan yang berorientasi pada kebutuhan pengguna.
Co-Authors Haya Nur Safa'atin