Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal ARMADA : Jurnal Penelitian Multidisiplin
Agiel Ghufron El Umari
Department of Mechanical Engineering, Universitas Widyatama, Bandung 40125, Indonesia
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Efisensi Pengeringan Ikan Menggunakan Panas Buangan Kondensor Mesin Pembuat Es Balok Berdasarkan Diagram Psikrometrik Agiel Ghufron El Umari; Nia Nuraeni Suryaman; Arifin Santosa; Ahmad Rajani
ARMADA : Jurnal Penelitian Multidisiplin Vol. 4 No. 7 (2026): ARMADA : Jurnal Penelitian Multidisplin, July 2026
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi 45 Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55681/armada.v4i7.3087

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik udara pengering dan efisiensi pengeringan ikan dengdeng japuh yang memanfaatkan panas buangan kondensor mesin pembuat es balok sebagai sumber energi pengeringan. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan pengukuran suhu, kelembaban relatif, kecepatan udara, dan perubahan massa ikan selama proses pengeringan. Sebanyak 15 kg ikan dengdeng japuh dikeringkan selama 11 jam menggunakan sistem pengering berbasis panas buangan kondensor. Hasil analisis psikrometrik menunjukkan peningkatan suhu udara ruang pengering sebesar 3°C, penurunan kelembaban relatif sebesar 13%, serta penurunan kadar air produk sebesar 44% setelah proses pengeringan. Efisiensi pengeringan yang diperoleh sebesar 15%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa panas buangan kondensor berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber energi alternatif untuk pengeringan ikan, khususnya pada skala usaha pengolahan hasil perikanan.
Co-Authors Ahmad Rajani Arifin Santosa Nia Nuraeni Suryaman