Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Innovation for Community Service Journal
Yusthinus Thobias Male
Universitas Pattimura, Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemistry Environmental Science Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pemanfaatan Sayur Bayam Sebagai Cemilan Sehat untuk Mengatasi Stunting di Desa Hatusua, Kab. Seram Bagian Barat, Provinsi Maluku Yusthinus Thobias Male; Hanoch Julianus Sohilait; Serly Jolanda Sekewael; Imanuel Berly Delvis Kapelle; Hellna Tehubijuluw; Chaterina Manukpadang Bijang; Nikmans Hattu; Ivonne Telussa; Antho Netty Siahaya; Rosmawaty Rosmawaty; Mario Rowan Sohilait
Innovation for Community Service Journal Vol 3 No 1 (2025): April 2025
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v3i1.19628

Abstract

Stunting merupakan masalah kesehatan yang berdampak pada pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif anak. Desa Hatusua, Seram Bagian Barat, menghadapi tantangan dalam pemenuhan gizi seimbang akibat rendahnya konsumsi makanan bergizi. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya gizi serta memperkenalkan inovasi pengolahan sayur bayam sebagai cemilan sehat yang menarik bagi anak-anak. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini mencakup survei awal, dan pelatihan pembuatan cemilan berbahan dasar bayam. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman masyarakat mengenai pentingnya konsumsi makanan bergizi, serta perubahan pola makan anak-anak yang lebih menerima cemilan berbahan dasar bayam. Selain itu, beberapa peserta berantusias mengikuri pelatihan dalam pembuatan kripik bayam berbasis cemilan sehat sebagai peluang ekonomi lokal. Keberhasilan program ini mengindikasikan bahwa pendekatan berbasis pangan lokal dan keterlibatan masyarakat secara aktif dapat menjadi solusi efektif dalam penanggulangan stunting. Program ini berpotensi dikembangkan lebih luas dengan dukungan pemerintah dan berbagai pihak terkait guna menciptakan keberlanjutan dalam peningkatan kualitas gizi masyarakat.
Dari Teori ke Aksi: Eksperimen Kimia Sederhana untuk Siswa di SMA Negeri 5 Maluku Tengah Shielda Natalia Joris; Mirella Fonda Maahury; Yusthinus Thobias Male
Innovation for Community Service Journal Vol 3 No 2 (2025): Oktober 2025
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v3i1.21674

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilatarbelakangi oleh keterbatasan fasilitas laboratorium di SMA Negeri 5 Maluku Tengah yang membuat siswa jarang berinteraksi langsung dengan konsep kimia secara praktis. Padahal, minat belajar dan rasa ingin tahu ilmiah siswa akan tumbuh apabila mereka mendapatkan pengalaman belajar yang menyenangkan dan aplikatif. Oleh karena itu, tim dosen Jurusan Kimia FMIPA Universitas Pattimura melaksanakan kegiatan berupa demonstrasi eksperimen kimia sederhana yang mudah dilakukan dengan bahan-bahan sekitar. Metode kegiatan mencakup perancangan eksperimen, penyusunan booklet pembelajaran, koordinasi dengan pihak sekolah, pelaksanaan demonstrasi, dan evaluasi respon siswa. Eksperimen yang ditampilkan meliputi indikator alami asam–basa, pesan rahasia dengan tinta lemon, dan lava lamp sederhana. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan antusiasme siswa, keterlibatan aktif dalam mencoba eksperimen, serta munculnya keberanian untuk bertanya dan berdiskusi. Luaran kegiatan berupa booklet, berita pada laman Jurusan Kimia, serta dokumentasi video pada kanal YouTube. Dengan demikian, kegiatan ini berhasil menjadi langkah awal dalam memotivasi siswa untuk lebih mencintai pembelajaran kimia serta memperkuat kerja sama universitas dengan sekolah mitra.
Co-Authors Antho Netty Siahaya Chaterina Manukpadang Bijang Hanoch Julianus Sohilait Hellna Tehubijuluw Imanuel Berly Delvis Kapelle Ivonne Telussa Mario Rowan Sohilait Mirella Fonda Maahury Nikmans Hattu Rosmawaty Rosmawaty Serly Jolanda Sekewael Shielda Natalia Joris