Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Akademik Pengabdian Masyarakat Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia (JKMI)
Barkah Kurniawan
Universitas Siliwangi
Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Penyuluhan dan Inovasi Sanitasi Lingkungan untuk Pencegahan Salmonellosis pada Pekerja Peternakan Ayam Indi Telur Indriani Indriani; Fransiska Julian; Luvita Puspitasari; Salwa Fathia Azzahra; Barkah Kurniawan
JURNAL AKADEMIK PENGABDIAN MASYARAKAT Vol. 4 No. 3 (2026): Mei
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/japm.v4i3.9704

Abstract

This community service activity aimed to improve the knowledge of poultry farm workers regarding salmonellosis through health education and sanitation innovation. The activity was conducted at an Indi Telur poultry farm in Tasikmalaya involving 30 workers. The method used was Communication, Information, and Education (CIE) through lectures supported by poster media and the implementation of a sanitation corner. Data were collected using pre-test and post-test instruments to measure participants’ knowledge levels. The results showed that 23 participants (76.7%) experienced an increase in knowledge, while 7 participants (23.3%) had unchanged scores, with no decrease observed. Statistical analysis using the paired sample t-test indicated a significant difference between pre-test and post-test scores (t = -10.933; p-value = 0.001). These findings indicate that the educational intervention was effective in improving participants’ understanding of salmonellosis. The integration of lecture methods with visual media and practical sanitation facilities can serve as an effective strategy in promoting occupational health behavior among poultry farm workers.
HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP DENGAN HIGIENE SANITASI PADA PABRIK KERUPUK Y CIBEUREUM KOTA TASIKMALAYA Siti Robiatul Adawiyah; Risma Puspita; Siti Markhamah; Rifda Via Ardani; Suci Insani Dewi; Raya Ghefira Azra; Barkah Kurniawan; Nissa Noor Annashr
Jurnal Kesehatan Masyarakat Indonesia (JKMI) Vol. 3 No. 3 (2026): April
Publisher : Publikasi Inspirasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62017/jkmi.v3i3.7400

Abstract

Keamanan pangan merupakan aspek penting dalam kesehatan masyarakat karena berkaitan dengan pencegahan penyakit bawaan makanan. Industri pangan skala kecil seperti pabrik kerupuk memiliki risiko kontaminasi apabila higiene sanitasi tidak diterapkan dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan dan sikap dengan higiene sanitasi pada pekerja di Pabrik Kerupuk Y Cibereum Kota Tasikmalaya. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan desain deskriptif analitik dan pendekatan cross-sectional. Sampel penelitian berjumlah 34 pekerja dengan teknik total sampling. Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner untuk mengukur pengetahuan dan sikap, serta lembar observasi untuk menilai higiene sanitasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki tingkat pengetahuan baik (82,35%), sikap baik (88,24%), dan higiene sanitasi baik (94,12%). Hasil uji Chi-Square menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara pengetahuan dengan higiene sanitasi (p=0,000) dan antara sikap dengan higiene sanitasi (p=0,000). Kesimpulan penelitian ini adalah terdapat hubungan antara pengetahuan dan sikap dengan higiene sanitasi pada pekerja. Peningkatan pengetahuan dan sikap melalui edukasi dan pelatihan diperlukan untuk meningkatkan praktik higiene sanitasi pada industri pangan.
Co-Authors annashr, Nissa noor Fransiska Julian Indriani Indriani Luvita Puspitasari Raya Ghefira Azra Rifda Via Ardani Risma Puspita Salwa Fathia Azzahra Siti Markhamah Siti Robiatul Adawiyah Suci Insani Dewi