Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Biosense
Yusminah Hala
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Makassar
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
EKSTRAK TANAMAN KUNYIT (Curcuma longa L.) SEBAGAI AGEN BIOPROTEKTAN TANAMAN PANGAN: LITERATUR REVIEW Syamsu Rijal; Yusminah Hala
JURNAL BIOSENSE Vol 9 No 2 (2026): Edisi April 2026
Publisher : Universitas PGRI Banyuwangi, Jalan Ikan Tongkol No 01, Telp (0333) 421593, 428592 Banyuwangi 68416

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36526/biosense.v9i2.6623

Abstract

Ketergantungan terhadap pestisida sintetis dalam sistem budidaya tanaman pangan menimbulkan berbagai dampak negatif, seperti residu pada pangan, pencemaran lingkungan, dan resistensi hama serta patogen. Berbagai tanaman obat dan rempah telah dieksplorasi sebagai sumber senyawa bioaktif untuk dikembangkan menjadi bioprotektan. Penelitian ini menggunakan metode literatur review. Salah satu kandidat penting adalah kunyit (Curcuma longa L.), yang kaya senyawa kurkuminoid dan minyak atsiri. Literatur menunjukkan bahwa ekstrak kunyit memiliki aktivitas antijamur, antioomiset, insektisida, dan nematisida terhadap beragam organisme pengganggu tanaman, baik pada fase budidaya maupun pascapanen. Review ini merangkum perkembangan penelitian mengenai fitokimia, mekanisme aksi, spektrum target organisme, serta prospek formulasi dan aplikasi ekstrak kunyit sebagai agen bioprotektan tanaman pangan yang ramah lingkungan.
Co-Authors Syamsu Rijal