Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Riset Rumpun Ilmu Hewani (JURRIH) WIKUACITYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Rifa'i Fahrezi
Universitas Wijayakusuma Purwokerto
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Economics, Econometrics & Finance Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
STRATEGI PENGELOLAAN SAMPAH BERBASIS MASYARAKAT MELALUI PEMBENTUKAN BANK SAMPAH DI DESA SUDAGARAN KECAMATAN SIDAREJA KABUPATEN CILACAP Rifa'i Fahrezi; Mita Permata Dewi; Ica Rahmawati; Retno Ningsih; Antonio Sasongko; Shandra Octa Faridah; Agatha Christie Nata Legawa; Hendri Yulianto; Adi Sulton Mabruri; Aziz Saefudin Zuhri; Ezar Pandya Parama; Danindra Iman Fadhilah
WIKUACITYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No. 04 (2025): WIKUACITYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Wijayakusuma Purwokerto

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63859/wikuacitya.v4i4.452

Abstract

Pengelolaan sampah merupakan permasalahan yang dihadapi Desa Sudagaran, Kecamatan Sidareja, Kabupaten Cilacap, seiring meningkatnya volume sampah rumah tangga dan rendahnya kesadaran masyarakat dalam melakukan pemilahan. Pengabdian masyarakat ini bertujuan membentuk bank sampah berbasis komunitas sebagai strategi pengelolaan sampah yang efektif dan berkelanjutan. Metode yang digunakan melalui program Kuliah Kerja Nyata (KKN) meliputi sosialisasi dan edukasi konsep 3R (Reduce, Reuse, Recycle), pendampingan dalam pembentukan struktur pengurus dan sistem operasional, serta pelatihan mekanisme penukaran sampah menjadi tabungan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan partisipasi masyarakat dalam memilah sampah dan pengelolaan sampah yang lebih terstruktur. Bank sampah juga mulai berfungsi sebagai sarana edukasi sekaligus sumber pendapatan tambahan bagi warga. Untuk keberlanjutan program, direkomendasikan adanya dukungan regulasi dari pemerintah desa, pelatihan lanjutan bagi pengelola, serta pengembangan inovasi pengolahan sampah seperti kompos dan ecobrick guna memperluas manfaat ekonomi dan lingkungan.
Kualitas Eksternal dan Internal Telur Ayam Kampung, Ayam Ras, dan Ayam Ras Omega-3 Rifa'i Fahrezi; Supranoto Supranoto; Wida Nurnaningsih
JURNAL RISET RUMPUN ILMU HEWANI Vol. 5 No. 2 (2026): Oktober : JURRIH: JURNAL RISET RUMPUN ILMU HEWANI
Publisher : Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/jurrih.v5i2.10310

Abstract

This study aimed to compare the external quality (egg weight, shell weight, shell percentage, and egg index) and internal quality (yolk index, albumen index, Haugh unit, and yolk color) of three chicken egg types, namely free-range (kampung), commercial layer (ras), and omega-3-enriched commercial layer eggs. A completely randomized design with three treatments and twelve replications (36 eggs) was applied, comprising P1 (free-range), P2 (layer), and P3 (omega-3 layer). Data were analyzed using one-way ANOVA at the 5% level, followed by Duncan's multiple range test, while yolk color scores were confirmed by the Kruskal-Wallis test. The results showed a highly significant effect (P<0.01) on egg weight, shell weight, albumen index, Haugh unit, and yolk color, a significant effect (P<0.05) on egg index, and no significant effect (P>0.05) on shell percentage and yolk index. Layer and omega-3 layer eggs exhibited higher egg and shell weights; the layer egg produced the highest egg index, while free-range and layer eggs shared the highest albumen index and Haugh unit. Omega-3 layer eggs showed the most intense yolk color. Egg-type differences markedly influenced most quality attributes; therefore, quality assessment should integrate both external and internal parameters.
Co-Authors Adi Sulton Mabruri Agatha Christie Nata Legawa Antonio Sasongko Aziz Saefudin Zuhri Danindra Iman Fadhilah Ezar Pandya Parama Hendri Yulianto Ica Rahmawati Mita Permata Dewi Nurnaningsih, Wida Retno Ningsih Shandra Octa Faridah Supranoto Supranoto