Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal NEAR: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Febby Angelia
Universitas Kartamulia, Purwakarta
Humanities Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Nursing Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Sosialisasi Peningkatan Mutu Produk dan Pengemasan Pada UMKM Emping Melinjo di Purwakarta Habibah Habibah; Nani Kustina; Febby Angelia; Rara Marselina Jupon
NEAR: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2026): NEAR
Publisher : Komunitas Dosen Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32877/nr.v5i2.3809

Abstract

Peningkatan kualitas produk sangat penting bagi UMKM karena menjadi fondasi utama dalam mempertahankan kelangsungan usaha, membangun kepercayaan konsumen, dan meningkatkan daya saing di pasar yang semakin kompetitif. Produk  emping melinjo merupakan makanan khas Purwakarta yang diproduksi oleh banyak UMKM di wilayah kecamatan Jatiluhur dan Bungursari. Namun, permasalahan yang banyak ditemui adalah lemahnya kualitas pengemasan, tidak adanya identitas merek, serta rendahnya inovasi varian emping. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan memberikan sosialisasi peningkatan mutu produk dan pengemasan emping agar memiliki daya saing lebih baik. Metode pelaksanaan dilakukan melalui penyuluhan langsung kepada pelaku UMKM dengan menjelaskan teknik pengolahan yang higienis, standar pengemasan modern, dan strategi pemasaran sederhana. Hasil kegiatan pengabdian ini menunjukkan bahwa mitra memberikan respon positif terhadap kegiatan ini  dan mitra memahami pentingnya peningkatan kualitas produk emping. Peningkatan tgersebut akan berdampak pada peningkatan penjualan yaitu, peningkatan kebersihan, ketebalan emping yang seragam, kemasan vakum, serta pelabelan sebagai nilai tambah produk. Dampak jangka panjang mencakup peningkatan penjualan  dan kesadaran sustainability. Pengabdian ini direkomendasikan untuk direplikasi pada UMKM pangan lokal lainnya guna mendukung ekonomi kreatif berbasis digital dan ESG.
Co-Authors Habibah Habibah Nani Kustina Rara Marselina Jupon