Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Social And Economics Research journal of social and economic research
Eva Aryanti
STIE BISNIS LIWA
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP KUALITAS PRODUK DAN UMUR SIMPAN PRODUK LUMPIA UBI UNGU Ira Lestari; Eva Aryanti; Ahmad Marzuki; Sri Lestari Prasilowati
Journal of Social and Economics Research Vol 8 No 1 (2026): JSER, June 2026
Publisher : Ikatan Dosen Menulis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54783/jser.v8i1.1500

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi konsumen terhadap kualitas produk dan umur simpan produk lumpia ubi ungu pada Dapur Lumpia serta mengetahui pengaruh kedua variabel tersebut terhadap persepsi konsumen dalam perspektif manajemen bisnis syariah. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui kuesioner, observasi, dan dokumentasi. Sampel penelitian berjumlah 100 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling, yaitu konsumen yang pernah membeli dan mengonsumsi produk. Analisis data dilakukan dengan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, serta uji hipotesis menggunakan bantuan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap persepsi konsumen dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05, dan umur simpan produk juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap persepsi konsumen dengan nilai signifikansi 0,002 < 0,05. Secara simultan, kualitas produk dan umur simpan berpengaruh signifikan terhadap persepsi konsumen dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,611 menunjukkan bahwa 61,1% variasi persepsi konsumen dapat dijelaskan oleh kedua variabel tersebut, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian. Dengan demikian, kualitas produk dan umur simpan merupakan faktor penting dalam membentuk persepsi konsumen, sehingga pelaku usaha perlu meningkatkan kualitas produk dan mengoptimalkan umur simpan sesuai prinsip syariah.
ANALISIS PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP KUALITAS PRODUK DAN UMUR SIMPAN PRODUK LUMPIA UBI UNGU Ira Lestari; Eva Aryanti; Ahmad Marzuki; Sri Lestari Prasilowati
Journal of Social and Economics Research Vol 8 No 1 (2026): JSER, June 2026
Publisher : Ikatan Dosen Menulis

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54783/jser.v8i1.1500

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi konsumen terhadap kualitas produk dan umur simpan produk lumpia ubi ungu pada Dapur Lumpia serta mengetahui pengaruh kedua variabel tersebut terhadap persepsi konsumen dalam perspektif manajemen bisnis syariah. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik pengumpulan data melalui kuesioner, observasi, dan dokumentasi. Sampel penelitian berjumlah 100 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling, yaitu konsumen yang pernah membeli dan mengonsumsi produk. Analisis data dilakukan dengan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, serta uji hipotesis menggunakan bantuan program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap persepsi konsumen dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05, dan umur simpan produk juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap persepsi konsumen dengan nilai signifikansi 0,002 < 0,05. Secara simultan, kualitas produk dan umur simpan berpengaruh signifikan terhadap persepsi konsumen dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,611 menunjukkan bahwa 61,1% variasi persepsi konsumen dapat dijelaskan oleh kedua variabel tersebut, sedangkan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian. Dengan demikian, kualitas produk dan umur simpan merupakan faktor penting dalam membentuk persepsi konsumen, sehingga pelaku usaha perlu meningkatkan kualitas produk dan mengoptimalkan umur simpan sesuai prinsip syariah.
Co-Authors Ahmad Marzuki Ira Lestari Sri Lestari Prasilowati