Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING)
Akhmad Ramadhan
Universitas Pelita Harapan
Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISA PENGARUH SERVICE STAFF PERFORMANCE, PHYSICAL SORROUNDINGS DAN POSITIVE INTERACTIONS TERHADAP AUTHENTICITY PERCEPTION DAN EXPERIENTIAL VALUE SERTA DAMPAKNYA TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION NAMAAZ DINING Akhmad Ramadhan; Zoel Hutabarat
Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING) Vol. 8 No. 6 (2025): COSTING : Journal of Economic, Bussines and Accounting
Publisher : Institut Penelitian Matematika, Komputer, Keperawatan, Pendidikan dan Ekonomi (IPM2KPE)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31539/gqmj9f42

Abstract

Restoran saat ini bukan hanya dijadikan sebagai tempat makan, namun juga dapat menjadi tempat untuk memperoleh pengalaman yang menyenangkan seperti misalnya pada Namaaz Dining, yang menerapkan konsep fine dining dengan gastronomi molekuler untuk memberikan pengalaman lebih kepada para konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh dari variabel service staff performance, physical sorroundings dan positive interactions terhadap authenticity perception dan experiential value serta dampaknya terhadap customer satisfaction pada konsumen yang pernah melakukan kunjungan pada restoran Namaaz Dining. Penelitian dilakukan secara kuantitatif dengan pendekatan kausal. Data dikumpulkan secara langsung dengan menyebarkan kuesioner pada responden penelitian dan diperoleh 238 responden. Analisa dilakukan dengan menggunakan teknik analisa structural equation modelling (SEM) pada aplikasi SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh hipotesis pada penelitian ini diterima, artinya service staff performance, physical sorroundings dan positive interactions berpengaruh signifikan positif terhadap authenticity perception, begitu juga dengan authenticity perception yang berpengaruh signifikan dan positif terhadap experiential value, dan experiential value serta perceived value berpengaruh signifikan dan positif terhadap customer satisfaction.  
Co-Authors Hutabarat, Zoel