Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Cendekia Ilmiah
Sudono Noto Pradono
Politeknik NSC Surabaya, Indonesia
Humanities Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Tugas Pelayan Di Palapa Coffee Shop Pada Hotel Grand Inna Tunjungan Surabaya Indira Zulaikhah Aprilia; M. Yusuf Ikhsan Al Risqi Rabbani; Sudono Noto Pradono
J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah Vol. 5 No. 4: Juni 2026
Publisher : CV. ULIL ALBAB CORP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/j-ceki.v5i4.16723

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menggali lebih dalam mengenai tugas-tugas pelayan di Palapa Coffee Shop, menganalisis tantangan yang mereka hadapi, serta menilai dampaknya terhadap kepuasan pelanggan dan citra hotel. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode pengamatan. Pengamatan dilakukan langsung di lokasi, yaitu Palapa Coffee Shop, untuk memahami bagaimana pelayan menjalankan tugas mereka sehari-hari. Penelitian ini menyimpulkan bahwa tugas pelayan di Palapa Coffee Shop sangat penting dalam menciptakan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Pelayan tidak hanya bertugas untuk mengantarkan makanan dan minuman, tetapi juga harus memastikan interaksi yang ramah dan profesional dengan pelanggan, serta mampu menangani keluhan dan permintaan khusus dengan baik.
Co-Authors Indira Zulaikhah Aprilia M. Yusuf Ikhsan Al Risqi Rabbani