Suyanto
Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) Surabaya

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Pendampingan Diversifikasi Produk Kedelai Melalui: Pengabdian Muslichah Erma Widiana; Bagus Ananda Kurniawan; Suyanto; Arif Arizal
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 5 No. 1 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 5 Nomor 1 (Juli 2026 -
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v5i1.7474

Abstract

Salah satu Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan petani tentang varietas produk olahan kedelai dan meningkatkan pendapatan mereka dari varietas ini. Selama periode Juni hingga Desember 2026, kegiatan ini diselenggarakan di Desa Pakel Kecamatan Montong, Kabupaten Tuban. Dalam kegiatan ini, pendidikan masyarakat digunakan melalui proses belajar dan praktik secara partisipatif (Participatory Learning and Action). Tahapan-tahapan yang dilakukan termasuk pelatihan dan praktik pembuatan tepung dan bubuk kedelai, serta produk olahannya, dan perbaikan kemasan. Jumlah kehadiran dan persentase keaktifan anggota kelompok tani dinilai sejak awal kegiatan. Meningkatnya produksi dan ketahanan produk olahan kedelai, diversifikasi produk olahan kedelai, dan peningkatan nilai tambah adalah hasil dari peningkatan usaha mitra PKM.