Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknik Silitek
Almukmin Umar
Program Studi Teknik Industri Universitas Pasifik Morotai

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENINGKATAN STABILITAS OKSIDATIF BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH DENGAN PENAMBAHAN ANTIOKSIDAN ALAMI Resky Alqadri Rahmatullah; Almukmin Umar; A. Suryanto; Risnawati Rasyid
Jurnal Teknik SILITEK Vol. 6 No. 02 (2026)
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Pasifik Morotai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51135/pea6qa24

Abstract

Biodiesel dari limbah minyak jelantah merupakan salah satu alternatif energi terbarukan yang potensial untuk menekan ketergantungan pada bahan bakar fosil. Namun, tingginya kandungan asam lemak tak jenuh menyebabkan biodiesel ini rentan mengalami penurunan mutu akibat reaksi oksidasi selama masa penyimpanan. Penelitian ini bertujuan menganalisis stabilitas oksidatif biodiesel dari minyak jelantah dan menentukan pengaruh serta konsentrasi optimum penambahan ekstrak kulit jeruk sebagai antioksidan alami. Metode yang diterapkan adalah maserasi serbuk kulit jeruk menggunakan pelarut etanol dan proses transesterifikasi minyak jelantah dengan bantuan katalis KOH. Berdasarkan hasil pengujian awal, densitas biodiesel yang diperoleh tercatat sebesar 0,91205 g/mL dan angka asam sebesar 0,5742 mg KOH/g. Meskipun nilai parameter tersebut masih memerlukan optimasi untuk memenuhi standar mutu SNI 7182:2015 secara sempurna, data ini memberikan landasan penting bagi pemanfaatan senyawa bioaktif kulit jeruk seperti hesperidin dalam memutus rantai radikal bebas pemicu oksidasi. 
Co-Authors A. Suryanto Resky Alqadri Rahmatullah Risnawati Rasyid