Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Rekayasa Sistem & Manajemen Industri
Larasati, Leonny Suprobo
Unknown Affiliation

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
EVALUASI PRODUKTIVITAS FAKTOR-TOTAL DAN ENVIRONMENTAL PERFORMANCE MENGGUNAKAN METODE GREEN PRODUCTIVITY PADA RPA DI KABUPATEN LAMONGAN Larasati, Leonny Suprobo; Azlia, Wifqi
Jurnal Rekayasa Sistem dan Manajemen Industri Vol. 1 No. 9 (2024): Jurnal Rekayasa Sistem & Manajemen Industri
Publisher : Departemen Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Rumah pemotongan ayam merupakan suatu industri peternakan dengan kegiatan utama pemotongan ayam. Ketika menjalankan kegiatan produksi, selain menghasilkan output daging ayam, RPA ini menghasilkan limbah produksi berupa padat dan cair. Limbah padat yang dihasilkan dinilai masih memiliki nilai sehingga dapat dijual kepada pihak ketiga. Namun untuk limbah cair kerap dibuang begitu saja ke sungai. Hal tersebut mengakibatkan tingginya potensi pencemaran lingkungan. Dalam rangka menangani permasalahan tersebut, pada penelitian ini digunakan pendekatan green productivity. Berdasarkan perhitungan yang dilakukan, didapati tingkat produktivitas yang sangat baik, yaitu 274%. Namun akan lebih baik apabila lebih bijak dalam menggunakan sumber daya material. Setelah dilakukan perhitungan kinerja lingkungan, disimpulkan apabila terdapat dua proses yang limbahnya berada di bawah standar baku mutu, yaitu proses perebusan I dan bak penampung akhir dengan indeks EPI sebesar 3,74 dan 2,03. Solusi terpilih untuk menangani permasalahan tersebut adalah penerapan water sprayer gun pada proses pencucian, serta biofilter anaerob-aerob bermedia sarang tawon.
Co-Authors Azlia, Wifqi