Ilham Fuad Dhani
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi IBMT: Manajemen

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Pengaruh Harga dan Cita Rasa terhadap Kepuasan Konsumen pada Kedai Kopi Evolusi Sidoarjo Ilham Fuad Dhani; Handy Aribowo; Dika Zaim Adlhan
Surplus: Jurnal Ekonomi dan Bisnis Vol. 5 No. 1 (2026): Juli-Desember 2026
Publisher : Yayasan Pendidikan Tanggui Baimbaian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.71456/sur.v5i1.2578

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh Harga dan Cita Rasa baik secara parsial maupun simultan terhadap Kepuasan Konsumen pada Kedai Kopi Evolusi Sidoarjo. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan pendekatan asosiatif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen Kedai Kopi Evolusi Sidoarjo, dengan sampel yang diambil menggunakan teknik non-probability purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan uji regresi linear berganda, uji t (parsial), dan uji F (simultan) melalui program SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial, variabel Harga berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan Konsumen dengan nilai t_{hitung} sebesar 12,147 > t_{tabel} 1,985 dan nilai signifikansi 0,001 < 0,05. Variabel Cita Rasa juga berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan Konsumen secara parsial dengan nilai t_{hitung} sebesar 11,724 > t_{tabel} 1,985 dan nilai signifikansi 0,001 < 0,05. Secara simultan (bersama-sama), variabel Harga dan Cita Rasa berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan Konsumen dengan nilai F_{hitung} sebesar 143,359 > F_{tabel} 3,09 dan nilai signifikansi sebesar 0,001 < 0,05. Berdasarkan hasil tersebut, Kedai Kopi Evolusi Sidoarjo disarankan untuk terus mempertahankan stabilitas cita rasa produk dan mengevaluasi strategi harga agar tetap kompetitif guna menjaga kepuasan konsumen.