Desinta Pratama
Universitas Dian Nuswantoro

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Meningkatkan Kepuasan Pelanggan Pada UMKM Kuliner Seafood Berbasis Event/Pameran: Peran Kualitas Layanan, Inovasi Produk Dan Kualitas Produk Desinta Pratama; Roymon Panjaitan; Vincent Didiek Wiet Aryanto; Haunan Damar
EKOMA : Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi Vol. 5 No. 6: September 2026
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/ekoma.v5i6.18144

Abstract

Kepuasan pelanggan pada UMKM kuliner seafood memegang peranan krusial dalam memacu keberlanjutan usaha di event kuliner. Stuid tersebut ditujukan guna menganalisis pengaruh kualitas layanan, inovasi produk, dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan. Metode kuantitatif dengan 139 responden, analisis SmartPLS 4, pada UMKM kuliner seafood berbasis event di Semarang dipergunakan dalam studi tersebut. Hasil penelitian memperlihatkan kualitas produk berpengaruh paling dominan terhadap kepuasan pelanggan, diikuti kualitas layanan, sedangkan inovasi produk tidak berpengaruh signifikan. Temuan tersebut mengindikasikan adanya kontribusi bagi pelaku UMKM untuk meningkatkan kualitas produk dan layanan guna menciptakan kepuasan serta loyalitas pelanggan.