Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat
Mawar Saputri
Universitas Negeri Makassar, Indonesia
Humanities Computer Science & IT Education Electrical & Electronics Engineering Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pelatihan Pengolahan dan Pemasaran Basreng Ikan Untuk Menumbuhkan Jiwa Kewirausahaan Siswa SMKN 9 Makassar Mawar Saputri; Iriani Faisal
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat (Abdimas)
Publisher : Jurusan Pendidikan Teknik Elektro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59562/abdimas.v4i1.13799

Abstract

Lulusan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) saat ini dituntut untuk siap bekerja di industri sekaligus mampu menciptakan peluang usaha secara mandiri. Namun, pembelajaran kewirausahaan di sekolah sering kali masih bersifat teoretis dan belum memanfaatkan potensi pangan lokal secara optimal. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan siswa melalui pelatihan pengolahan produk bakso goreng (basreng) ikan dan pendampingan strategi pemasaran langsung. Kegiatan ini menggunakan metode Participatory Action Research (PAR) yang dipadukan dengan konsep pembelajaran berbasis pengalaman (Experiential Learning) melalui praktik langsung (hands-on practice). Program ini juga terintegrasi dengan skema Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM). Tahapan kegiatan meliputi analisis kebutuhan mitra, pelatihan pembuatan basreng ikan yang higienis, bimbingan pengemasan produk, serta simulasi perhitungan harga jual dan pemasaran. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan keterampilan praktis siswa dalam memproduksi dan mengemas basreng ikan secara mandiri. Selain itu, kegiatan ini berhasil meningkatkan pemahaman siswa mengenai pentingnya tampilan produk dan pemanfaatan media digital untuk pemasaran dasar. Siswa juga menunjukkan minat yang tinggi untuk mulai berwirausaha secara berkelanjutan pasca pelatihan. Kolaborasi ini membuktikan bahwa pembelajaran berbasis praktik sangat efektif dalam menyiapkan kesiapan wirausaha siswa SMK.
Co-Authors Iriani Faisal