Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Dedikasi Nusantara
Fikri Iqbal Ardiansyah
Universitas Muhammadiyah Magelang
Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Implementasi Frozen Food Guna Meningkatkan Daya Tahan Makanan Pada Bakpao Putra Jaya Andi Widiyanto; Melinia Putri Widiastuti; Yusuf Afridiantama; Anisa Rahmawati; Fikri Iqbal Ardiansyah; Krisena Abhista Widyastama
Dedikasi Nusantara: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 2 No. 2 (2026): Sinergi Inovasi, Digitalisasi, dan Pemberdayaan Masyarakat dalam Mewujudkan Des
Publisher : IndoCompt Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

UMKM Bakpao Putra Muncul Jaya di Perumahan Saratan Regency menghadapi kendala berupa rendahnya daya tahan produk, ketiadaan identitas visual, dan keterbatasan pemasaran konvensional. Guna mengatasi persoalan tersebut, program Pengabdian pada Masyarakat Terpadu (PPMT) selama dua bulan ini mengintegrasikan teknologi frozen food bersistem vakum, inovasi healthy food berbahan pewarna alami sayuran, perancangan logo, serta digitalisasi pasar.  Metode pelaksanaan berbasis tiga tahapan (perencanaan, pelaksanaan, dan pelaporan) ini dievaluasi menggunakan teknik observasi serta kuesioner pre-test dan post-test. Program PPMT berhasil mewujudkan diversifikasi produk bakpao frozen dan healthy food yang diminati konsumen (66,7% respons positif), merilis logo resmi, serta meluncurkan media sosial dan website toko. Selain itu, intervensi ini secara signifikan berhasil meningkatkan pemahaman digital marketing mitra dari rata-rata skor 63,3% menjadi 93,8%.
Co-Authors Andi Widiyanto Anisa Rahmawati Krisena Abhista Widyastama Melinia Putri Widiastuti Yusuf Afridiantama