Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Food and Forest
Akhmad Kurnia N
Universitas Indonesia Timur Makassar
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Environmental Science

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS KEUNTUNGAN USAHA PEMBUTAN GULA AREN (HOME INDUSTRI) DI DESA PASA’BU  KECAMATAN TAPALANG BARAT KABUPATEN MAMUJU Supardi Hasanuddin; Akhmad Kurnia N
Jurnal Food And Forest Vol. 4 No. 2 (2026): JULI 2026
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Indonesia Timur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36090/jfaf.v4i2.1677

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan selama Dua bulan dimulai pada bulan Mei sampai dengan Juli 2026 dengan menggunakan Populasi dalam penelitian ini adalah semua usaha industri gula Aren yang berjumlah 150 orang. Sedangkan sampel di pilih dengan menggunakan metode Sampel random sampling (metode acak sederhana).  Dengan sampel diambil sebanyak 10% atau sebanyak 15 orang untuk menjadi responden dalam penelitian.Tujuan penelitian ini adalah untuk  mengetahui keuntungan usaha pembuatan Gula Aren di Desa Pasa’bu, Kecamatan Tapalang Barat Kabupaten Mamuju. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa total penerimaan pada usaha gula aren di Desa Pasa’bu sebesar Rp. 12.029.000,-. dengan total biaya yang dikeluarkan dihitung dengan bahan baku yaitu Rp. 6.717.025,- maka, diperoleh keuntungan Rp. 5.311.975,-/bulan dengan R/C Ratio 1,80 dan jika tidak dihitung biaya bahan baku, biaya yang dikeluarkan adalah Rp. 4.111.025 maka pengolah memperoleh keuntungan sebesar Rp. 7.917.975,-/bulan dengan R/C Ratio sebesar 2,93. Hal tersebut menggambarkan bahwa usaha pembuatan gula aren di Desa Pasa’bu layak untuk dikembangkan baik dimana Revenue Cost Ratio lebih besar dari 1.
Co-Authors Supardi Hasanuddin