Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Bisnis
Reynaldi Kurniawan
Universitas Duta Bangsa Surakarta
Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering Physics

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Deteksi Kesegaran Makanan Berbasis IoT dengan Parameter Gas, Suhu dan Kelembapan Reynaldi Kurniawan; Herliyani Hasanah; Afu Ichsan Pradana
Prosiding Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Bisnis Prosiding Seminar Nasional Teknologi Informasi dan Bisnis (SENATIB) 2026
Publisher : Fakultas Ilmu Komputer Universitas Duta Bangsa Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Permasalahan penurunan kesegaran makanan akibat kondisi penyimpanan yang tidak terpantau berdampak pada kerugian ekonomi dan kesehatan masyarakat. Metode konvensional yang bersifat manual kurang efektif karena bergantung pada pengamatan visual dan penciuman subjektif. Penelitian ini bertujuan merancang dan membangun sistem deteksi kesegaran makanan berbasis Internet of Things (IoT) menggunakan parameter gas volatil (etanol dan VOC), suhu, dan kelembapan dengan antarmuka web sebagai media monitoring jarak jauh. Sistem dikembangkan menggunakan mikrokontroler ESP32 yang terintegrasi dengan sensor MQ-3 (etanol), MQ-135 (VOC), dan DHT11 (suhu/kelembapan). Data sensor ditransmisikan ke Firebase Realtime Database dan ditampilkan pada dashboard web secara real-time menggunakan metode prototyping empat tahap. Hasil pengujian menunjukkan sistem mampu mengklasifikasikan tiga status kesegaran (Normal, Peringatan, Kritis) dengan akurasi 100% pada 10 pengujian, latensi transmisi rata-rata 972,1 ms, dan rata-rata error sensor DHT11 sebesar 0,56%.
Co-Authors Afu Ichsan Pradana Hasanah, Herliyani