Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Adijaya Multidisiplin
Kristiani Indriana Tia Sedo
Universitas Indonesia Maju
Religion Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak daun Jamblang Syzygium cumini (L.) Skeels Hasil Ekstraksi Ultrasonik Menggunakan Metode DPPH Kristiani Indriana Tia Sedo; Atika Jaya Rani
Jurnal Adijaya Multidisplin Vol 4 No 04 (2026): Jurnal Adijaya Multidisiplin (JAM)
Publisher : PT Naureen Digital Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Radikal bebas merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan penyakit degeneratif. Daun jamblang (Syzygium cumini (L.) Skeels) mengandung metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan ekstrak daun jamblang hasil ekstraksi ultrasonik menggunakan metode DPPH. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium. Sebanyak 500 gram serbuk daun jamblang diekstraksi dengan etanol 96% pada suhu 45°C, frekuensi 40 kHz, selama 20 menit, menghasilkan 91,48 gram ekstrak dengan rendemen 18,29%. Skrining fitokimia menunjukkan adanya alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, steroid, dan triterpenoid. Hasil KLT menunjukkan Rf ekstrak 0,81, mendekati Rf kuersetin 0,83. Uji DPPH menunjukkan IC₅₀ ekstrak 28,444 µg/mL (sangat aktif), sedangkan kuersetin 9,90 µg/mL. Ekstrak berpotensi dikembangkan sebagai bahan baku obat tradisional maupun sediaan berbasis antioksidan.
Co-Authors Atika Jaya Rani