Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal An-naba : Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Masyarakat
Wahidatul Awaliyah
Universitas Islam Negeri Raden Mas Said Surakarta

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Praktik Pembuatan Nugget Sehat sebagai Intervensi Gizi untuk Mencegah Stunting di Desa Krajan, Kalikotes Wahidatul Awaliyah; Hikmal Ari Prabowo; Aisya Fatma Fikian; Nisa Angel Pertiwi; Dhuha Anugerah Pakerti; Rana Dwi Sukmanigrum; Ima Nur Rodiyah; Tarisa Elfata Nanda; Nurul Hidayah; Melvin Natalia Dwianggraeni; Aura Satria Mahar Dhika
An-naba : Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Masyarakat Volume 1, Nomor 3, Tahun 2026
Publisher : PT. AHLAL PUBLISHER NUSANTARA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.66914/qe0q3917

Abstract

Stunting merupakan salah satu permasalahan gizi yang dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak. Permasalahan tersebut juga masih ditemukan di Desa Krajan, Kecamatan Kalikotes, Kabupaten Klaten, dengan tercatat sebanyak 16 balita mengalami stunting pada tahun 2026. Kondisi ini menunjukkan perlunya upaya pencegahan melalui peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam menyediakan makanan bergizi bagi anak. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan ibu yang memiliki balita serta anggota PKK melalui edukasi mengenai pencegahan stunting dan praktik pengolahan nugget sehat berbahan dasar ayam, bayam, dan wortel. Pelaksanaan kegiatan menggunakan metode sosialisasi, demonstrasi, praktek secara langsung, serta evaluasi menggunakan pre-test dan post-test. Kegiatan dilaksanakan di Desa Krajan dengan melibatkan 17 peserta. Hasil kegiatan menunjukkan respons positif dari peserta, dengan 88,24% peserta menyatakan berminat untuk membuat nugget sehat secara mandiri di rumah. Kegiatan ini menunjukkan bahwa pemberian edukasi yang disertai praktik langsung dapat menjadi salah satu pendekatan dalam meningkatkan pengetahuan, motivasi, dan keterampilan masyarakat terkait penyediaan makanan bergizi sebagai bagian dari upaya pencegahan stunting
Co-Authors Aisya Fatma Fikian Aura Satria Mahar Dhika Dhuha Anugerah Pakerti Hikmal Ari Prabowo Ima Nur Rodiyah Melvin Natalia Dwianggraeni Nisa Angel Pertiwi Nurul Hidayah Rana Dwi Sukmanigrum Tarisa Elfata Nanda