Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JOURNAL OF SCIENCE AND SOCIAL RESEARCH
Emerson P Malau
Universitas Katolik Santo Thomas Medan
Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
RANCANG BANGUN SISTEM INFORMASI MANAJEMEN RESTORAN SEAFOOD BERBASIS WEB MENGGUNAKAN METODE WATERFALL Mora Helena Tambunan; Emerson P Malau; Zakarias Situmorang; Alex Rikki Sinaga
JOURNAL OF SCIENCE AND SOCIAL RESEARCH Vol. 9 No. 4 (2026): August 2026 (1)
Publisher : Smart Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54314/jssr.v9i4.7010

Abstract

Restoran Seafood di Pantai Bali Lestari menghadapi inefisiensi operasional akibat tata kelola manual pada pencatatan pesanan di kertas, koordinasi dapur secara verbal, serta rekonsiliasi kasir konvensional yang memicu human error dan bottleneck antrean saat lonjakan wisatawan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun Sistem Informasi Manajemen Restoran terintegrasi berbasis web dengan mengadopsi model rekayasa perangkat lunak Waterfall yang mencakup analisis kebutuhan, perancangan sistem, implementasi, dan pengujian fungsional. Sistem dikembangkan menggunakan PHP dan basis data relasional MySQL yang dimodelkan melalui Unified Modeling Language (UML) serta Entity Relationship Diagram (ERD). Solusi ini mengintegrasikan lima aktor utama (Pelanggan, Kasir, Dapur, Pramusaji, dan Pemilik) dengan fungsionalitas pemesanan berbasis QR Code, multiway payment, pemantauan antrean dapur real-time, hingga rekapitulasi laporan penjualan otomatis. Pengujian sistem menggunakan metode Blackbox Testing menunjukkan seluruh fungsi beroperasi secara valid 100% sesuai spesifikasi kebutuhan. Implementasi sistem ini terbukti mengeliminasi distorsi pencatatan manual, meningkatkan kecepatan transmisi pesanan antarbagian, dan menyajikan transparansi manajerial pada industri kuliner bahari.
Co-Authors Alex Rikki Sinaga Mora Helena Tambunan Zakarias Situmorang