<![CDATA[Aktivitas masyarakat yang semakin padat mendorong preferensi terhadap makanan cepat saji, salah satunya mi instan. Berdasarkan data Top Brand Award, Pop Mie mengalami penurunan indeks sebesar 10,5% dalam kurun waktu 2023–2025, yang mengindikasikan adanya pelemahan loyalitas pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan yang dimediasi oleh kepuasan pelanggan Pop Mie di Kota Bandung. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain cross-sectional, melibatkan 136 responden berusia minimal 17 tahun yang telah mengonsumsi Pop Mie minimal dua kali dalam tiga bulan terakhir, dipilih melalui teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner berbasis skala Likert dan dianalisis menggunakan SPSS versi 27 dengan analisis regresi sederhana, regresi berganda, dan uji Sobel untuk menguji peran mediasi. Sebelum pengujian hipotesis, dilakukan uji asumsi klasik yang meliputi uji normalitas, multikolinearitas, dan heteroskedastisitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan dan loyalitas pelanggan, kepuasan pelanggan berpengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas pelanggan, serta kepuasan pelanggan terbukti memediasi pengaruh kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan. Temuan ini menegaskan bahwa peningkatan kualitas produk dan kepuasan pelanggan merupakan strategi penting dalam mempertahankan loyalitas pelanggan Pop Mie di tengah persaingan pasar mi instan yang semakin ketat ]]>
