Kholili Ahmad Akbar
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Mahardhika, Surabaya

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Analisis Peran Supervisor dalam Pengelolaan SDM dan Operasional Perusahaan pada PT Wafi Barra Mandiri Kholili Ahmad Akbar
Mekar: Jurnal Dinamika Manajemen dan Akuntansi Modern Vol. 1 No. 3 (2026): September: Mekar: Jurnal Dinamika Manajemen dan Akuntansi Modern
Publisher : Lembaga Penerbit Penelitian Multidisipliner

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.67096/mekar.v1i3.330

Abstract

Perkembangan industri kuliner yang semakin kompetitif menuntut perusahaan untuk memiliki sistem pengelolaan sumber daya manusia (SDM) yang efektif dan terstruktur. Salah satu posisi strategis dalam pengelolaan SDM adalah supervisor, yang berperan sebagai penghubung antara manajemen dan karyawan operasional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran supervisor dalam pengelolaan SDM dan operasional perusahaan kuliner melalui kegiatan magang. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa supervisor memiliki peran penting dalam pengawasan operasional, pembinaan karyawan, evaluasi kinerja, serta penanganan komplain pelanggan. Keberadaan supervisor yang kompeten terbukti mampu meningkatkan efektivitas kerja, kedisiplinan karyawan, dan kualitas pelayanan. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi bagi pengembangan manajemen SDM, khususnya pada sektor usaha kuliner.