Wanda Putri Bintara
UIN Raden Mas Said Surakarta

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Sosialisasi Program Gerakan Makan Sayur Anak Sehat sebagai Upaya Pencegahan Stunting di Desa Trucuk Agustri Rahayu; Salsabilla Izza Fanida; Mar’ah Na’immaturrohmah; Syakila Qomaludi; Jene Rika Eviliana; Muhammat Nur Kholis; Wanda Putri Bintara; Nur Huda Febriyanti; Ashri Abu Dzar Hartotok; Amanda Rachma Yunissa; Berliani Dwi Utomo
Aksi Kita: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 2 No. 4 (2026): JULI-AGUSTUS
Publisher : Indo Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63822/qhem2g19

Abstract

Stunting masih menjadi masalah gizi kronis yang serius di Indonesia, termasuk di Desa Trucuk, Kabupaten Klaten, dengan 18 balita stunting tercatat oleh bidan desa per Juni 2026. Salah satu penyebabnya adalah rendahnya konsumsi sayur pada balita akibat tingginya konsumsi camilan manis dan berlemak serta perilaku picky eater. Tim pengabdi menginisiasi program GEMAS (Gerakan Makan Sayur Anak Sehat) pada 8 dan 14 Juli 2026 di Posyandu Melati dan Posyandu Dahlia, bertujuan meningkatkan pengetahuan orang tua dan kader posyandu mengenai pentingnya sayur bagi tumbuh kembang anak sekaligus mengenalkan camilan sehat berupa nugget sayur. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif melalui siklus Participatory Action Research (PAR) melalui observasi, sosialisasi interaktif, dan demonstrasi memasak. Hasil menunjukkan peningkatan pemahaman peserta tentang gizi seimbang dan pencegahan stunting, antusiasme tinggi saat sesi pencicipan, serta niat mempraktikkan resep secara mandiri di rumah, mendukung kebiasaan pencegahan stunting berkelanjutan di Desa Trucuk.