Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Aksi Kita: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Raskita Karina Putri Manik
Universitas Teuku Umar
Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Ibu Balita Melalui Edukasi  dan Pelatihan PMT Pangan Lokal  di Gunung Ketek, Aceh Selatan Nabila Dwi Alliyah; Intan Ma'rufiati; Raskita Karina Putri Manik; TM Rafsanjani
Aksi Kita: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 2 No. 5 (2026): SEPTEMBER-OKTOBER
Publisher : Indo Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63822/6rzm1m17

Abstract

Masalah gizi pada balita masih menjadi salah satu tantangan kesehatan masyarakat, termasuk Gampong Gunung Ketek, Kecamatan Samadua, Kabupaten Aceh Selatan, yang berdasarkan data Puskesmas Samadua masih ditemukan balita dengan masalah gizi berupa stunting, wasting, dan underweight. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah peningkatan pengetahuan dan keterampilan ibu dalam menyediakan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) berbasis pangan lokal. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu balita dalam memilih, mengolah, dan menyediakan PMT berbasis pangan lokal. Pelatihan dilakukan melalui praktik pepes ikan kelapa yang melibatkan ibu balita dan kader posyandu. Kegiatan diikuti 18 peserta, terdiri atas 15 ibu balita dan 3 kader posyandu. Hasil kegiatan menunjukkan seluruh peserta mengikuti praktik pembuatan PMT dan terlibat langsung dalam persiapan bahan hingga pengolahan makanan. Balita yang mencicipi produk juga memberikan respons awal positif. Kegiatan ini memberikan pengalaman praktik dalam mengolah pangan lokal menjadi PMT yang dapat diterapkan di rumah.
Co-Authors Intan Ma'rufiati Nabila Dwi Alliyah TM Rafsanjani