Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Gema Wisata
Nurul Hikmah
Sekolah Tinggi Pariwisata Ambarrukmo Yogyakarta
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pengukuran Tingkat Kepuasan Wisatawan Terhadap Penerapan Zona Kuliner Halal di Kawasan Kuliner Lego-Lego Kota Makassar Dengan Metode Importance Performance Analysis (IPA) Heni Dwi Lestari; Nurul Hikmah; Sri Wahyuni
Gemawisata: Jurnal Ilmiah Pariwisata Vol. 22 No. 2 (2026): Mei: Gemawisata: Jurnal Ilmiah Pariwisata
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pariwisata Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56910/gemawisata.v22i2.693

Abstract

Wisata kuliner saat ini telah menerapkan berbagai macam konsep seperti salah satunya yaitu konsep syaria atau halal, yang dimana konsep ini menjamin kebersihan dan ketersediaan sarana dan alat yang ramah muslim di daya tarik wisata. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui Kepuasan pengunjung terhadap penerapan zona kuliner halal di Kawasan kuliner Lego-Lego Kota Makassar. Metode dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif, dengan menerapkan teknik sampel accidental sampling. Sejumlah 107 responden, yang merupakan wisatawan yang mengunjungi Kawasan Kuliner Lego-Lego di Kota Makassar, dipilih sebagai sampel dalam penelitian ini. Pengumpulan data melalui kuesioner (angket). Pengolahan data dilakukan melalui Importance Performance Analysis (IPA). Temuan dari penelitian mengindikasikan bahwa Tingkat kepuasan wisatawan umumnya lebih rendah daripada tingkat harapan mereka. Dengan demikian, secara keseluruhan, para pengunjung belum merasa sepenuhnya puas terhadap peneraoan zona kuliner halal di Kawasan Kuliner Lego-Lego Kota Makassar.. Dengan merujuk pada analisis diagram kartesius, dapat disimpulkan bahwa indikator-indikator yang termasuk dalam kuadran 1 (prioritas utama) dan menunjukkan kinerja yang rendah melibatkan variasi harga dan pilihan menu, pelayanan staf tenant, kualitas bahan baku, dan kehigienisan bahan baku.
Co-Authors Heni Dwi Lestari Sri Wahyuni