Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Cendekia Mengabdi Berinovasi dan Berkarya
Muhammad Farhan Herlambang
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Languange, Linguistic, Communication & Media

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemanfaatan Hasil Pertanian Lokal sebagai Produk Inovatif: Pembuatan Sabun Cuci Piring Berbahan Wortel di Desa Bunuraya Ahmad Faturrahman; Muhammad Farhan Herlambang; Dita Handayani; Vera Sania; Franindya Purwaningtyas
Jurnal Cendekia Mengabdi Berinovasi dan Berkarya Vol 4 No 3 (2026): Juni - September (IN PROGRESS)
Publisher : Universitas Madako Tolitoli

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56630/jenaka.v4i3.1776

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan mengembangkan diversifikasi hasil pertanian lokal melalui pembuatan sabun cuci piring berbahan wortel di Desa Bunuraya, Kabupaten Karo. Kegiatan menggunakan pendekatan participatory learning and action melalui observasi, sosialisasi, demonstrasi, praktik, dan pendampingan. Sebanyak ±25 peserta mengikuti kegiatan, dengan ±10 peserta terlibat langsung dalam praktik. Bahan baku ±4 kg wortel diperoleh dari ladang warga tanpa pengeluaran tunai. Pengeluaran tercatat sebesar Rp200.000 untuk bahan pembuatan sabun, jeruk nipis, dan 50 botol kemasan. Kegiatan menghasilkan 15 botol produk berukuran 350 ml atau 5,25 liter. Hasil kegiatan menunjukkan bertambahnya pengetahuan dan pengalaman praktis peserta dalam memanfaatkan wortel sebagai bahan produk nonpangan. Pemanfaatan wortel didukung oleh kandungan karotenoid dan senyawa bioaktif, namun pengaruhnya terhadap daya pembersihan produk belum diuji secara eksperimental. Dari sisi ekonomi, kegiatan menunjukkan potensi penciptaan nilai tambah, tetapi kelayakan usaha belum dapat ditentukan karena data biaya produksi per batch dan harga jual belum tersedia. Pengembangan selanjutnya diarahkan pada standardisasi formulasi, pengujian mutu dan keamanan, serta penguatan aspek kemasan, biaya produksi, dan pemasaran.
Co-Authors Ahmad Faturrahman Dita Handayani Purwaningtyas, Franindya Vera Sania