Revaldi Surya Pratama
Universitas Bina Sarana Informatika

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Pengaruh Kualitas Produk dan Harga terhadap Kepuasan Konsumen Mie Gacoan di Jalan Tambak, Jakarta Pusat Revaldi Surya Pratama; Slamet Heri Winarno
Journal of Golden Generation Economic Vol. 2 No. 3 (2026): Journal of Golden Generation Economic
Publisher : PT. Lembaga Penerbit Penelitian Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.65244/jggeconomic.v2i3.1168

Abstract

Persaingan usaha kuliner yang ketat menuntut pelaku usaha menjaga kualitas produk dan menetapkan harga yang sesuai harapan konsumen, sedangkan penelitian terdahulu masih menunjukkan hasil yang beragam. Penelitian ini menganalisis pengaruh kualitas produk dan harga terhadap kepuasan konsumen Mie Gacoan di Jalan Tambak, Jakarta Pusat, secara parsial dan simultan. Pendekatan kuantitatif diterapkan melalui kuesioner daring berskala Likert kepada 100 responden yang dipilih dengan purposive sampling, dan data dianalisis dengan uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik, regresi linear berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi. Kualitas produk (t hitung 3,631; signifikansi 0,000) dan harga (t hitung 3,322; signifikansi 0,001) berpengaruh positif dan signifikan secara parsial terhadap kepuasan konsumen, dan keduanya berpengaruh signifikan secara simultan (F hitung 31,380; signifikansi 0,000) dengan koefisien determinasi yang disesuaikan 0,380. Kualitas produk berkontribusi lebih besar daripada harga. Peningkatan konsistensi cita rasa dan penetapan harga yang sepadan dengan manfaat dapat meningkatkan kepuasan konsumen.