Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Journal Health Applied Science And Technology (JHAST)

Hubungan Karakteristik Pekerja Terhadap Personal Hygiene Penjamah Makanan Jasa Boga Golongan B Asrama Haji Kota Palembang Rahmi Garmini; Rio Purnama; Tiara Amelia Lestari; Muthia Felyanti
jurnal kesehatan terapan sains dan teknologi Vol 1 No 2 (2023): Journal Health Applied Science And Technology (JHAST)
Publisher : IKesT Muhammadiyah Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52523/jhast.v1i2.14

Abstract

Latar Belakang Permasalahan kesehatan khususnya masalah personal hygiene merupakan masalah yang sangat kompleks. Penerapan personal hygiene pada penjamah makanan dan minuman yang dilakukan untuk mencegah terjadinya kontaminasi. Dampak yang sering timbul didalam personal hygiene yaitu dampak fisik. Seseorang banyak menderita gangguan kesehatan akibat tidak terjaganya kebersihan perorangan yang baik. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan karakteristik pekerja terhadap personal hygiene penjamah makanan jasa boga golongan B Asrama Haji Kota Palembang. Metode penelitian, penelitian ini menggunakan metode cross sectional yaitu penelitian untuk mencari hubungan antar variabel. Hasil penelitian dengan menggunakan uji chi-square didapatkan bahwa jenis kelamin dengan personal hygiene penjamah makanan didapatkan (p=0,031), Umur (p=0,011), Tingkat Pendidikan (p=0,376). Simpulan : ada hubungan antara jenis kelamin dan umur serta tidak ada hubungan antara tingkat pendidikan dengan personal hygiene penjamah makanan jasa boga golongan B Asrama Haji Kota Palembang
Pengaruh Pemberian Penyuluhan Melalui Media Video Terhadap Peningkatan Pengetahuan PHBS Di SDN 7 Kota Agung Kecamatan Kota Agung Kabupaten Lahat Rio Purnama
jurnal kesehatan terapan sains dan teknologi Vol 2 No 2 (2024): Journal Health Applied Science And Technology (JHAST)
Publisher : IKesT Muhammadiyah Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52523/jhast.v2i2.57

Abstract

Latar belakang: Perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) untuk anak usia SD dimulai dengan membentuk kebiasaan membuang sampah pada tempatnya, mencuci tangan, serta mengkonsumsi makanan jajanan sehat. PHBS yang sangat sederhana tersebut akan mengurangi risiko terkena penyakit. Penyakit yang akan muncul akibat 3 rendahnya PHBS antara lain cacingan, diare, sakit kulit, gizi buruk dan lain sebagainya yang pada akhirnya mengakibatkan rendahnya derajat kesehatan Indonesia. Metode: Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif yang dianalisa secara statistik dan disajikan dalam bentuk tabel distribusi frekuensi sedangkan perubahan pengetahuan dilakukan dengan uji statistik menggunakan uji wilcoxon. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan analisis bivariat menggunakan Uji Wilcoxon, di dapatkan Nilai Probabilitas (p) adalah 0,000 dan probablitas tersebut menunjukkan p<0,05. Simpulan: Ada Pengaruh Pemberian Penyuluhan Melalui Media Video Terhadap Peningkatan Pengetahuan PHBS di SDN 7 Kota Agung Kecamatan Kota Agung Kabupaten Lahat.