Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah Kesehatan Delima (JIKD)
Afifah Nur Shobah
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Salsabila

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Formulasi Tepung Tulang Ikan Bandeng (Chanos Chanos) dalam Pembuatan Biskuit Sebagai Makanan Pendamping Balita Stunting 1-2 Tahun Leni Halimatusyadiah; Afifah Nur Shobah; Siti Agustin
Jurnal Ilmiah Kesehatan Delima Vol. 7 No. 1 (2024): Jurnal Ilmiah Kesehatan Delima
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Salsabila Serang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60010/jikd.v7i1.121

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis formulasi, kandungan gizi, dan organoleptik biskuit MP-ASI substitusi tepung bandeng (Chanos chanos). Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan 4 taraf perlakuan dan 2 ulangan, meliputi F0 (0 gr tepung bandeng : 100 gr tepung terigu), F1 (10 gr tepung bandeng : 90 gr tepung terigu), F2 (15 gr tepung bandeng : 85 gr tepung terigu), dan F3 (20 gr tepung bandeng : 80 gr tepung terigu). Parameter yang diuji meliputi organoleptik (warna, aroma, rasa, tekstur), kadar air, kadar abu, kadar lemak, kadar serat, kadar protein, dan kadar karbohidrat secara beda. Penelitian ini menerapkan rancangan acak lengkap (RAL). Analisis data kimia dan fisika menggunakan ANOVA dan uji lanjut Duncan. Data organoleptik dirancang menggunakan Kruskal-Wallis. Temuan menunjukkan bahwa biskuit MP-ASI mempunyai pengaruh yang signifikan.
Faktor Risiko Kejadian Multidrug Resistant pada Pasien Tuberkulosis Paru di RSUD Dr. Adjidarmo: Sebuah Studi Cross-Sectional Abdillah Abdillah Mursyid; Hana Hanafiah; Farahdina Chairani; Afifah Nur Shobah
Jurnal Ilmiah Kesehatan Delima Vol. 7 No. 1 (2024): Jurnal Ilmiah Kesehatan Delima
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Salsabila Serang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60010/jikd.v7i1.127

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi faktor resiko multidrug resistant tuberculosis (MDR-TB) pada pasien tuberkulosis paru. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara langsung kepada responden dan menggunakan data rekam medik. Subyek penelitian ini adalah pasien TB paru dan TB MDR di instalasi rawat jalan Dr. Adjidarmo Lebak Banten. Teknik pengambilan sampel menggunakan Teknik Purposive Sampling. Hubungan Ketepatan Penggunaan OAT Dan Faktor Resiko Pada Pasien TB Paru Terhadap Kejadian MDR-TB Paru Rawat Jalan Di RSUD Dr. Adjidarmo Lebak Banten pada penelitian ini menggunakan SPSS. Penelitian ini didapatkan 60 pasien. Hasil hubungan antara ketepatan penggunaan obat berdasarkan tepat dosis p value = 0,133 tidak ada hubungan terhadap kejadian MDR- TB. Kejadian MDR -TB Terdapat ada Hubungan yaitu: jarak Tempuh p-value = 0,000, Riwayat Merokok p value =0,000, Bekerja p value =0,004 dan riwayat kontak p value = 0,002
Co-Authors Abdillah Abdillah Mursyid Farahdina Chairani Hana Hanafiah Leni Halimatusyadiah Siti Agustin