Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Teknodimas: Teknologi Pengabdian Masyarakat
Rita Hartati
Program Sudi Teknik Industri, Universitas Teuku Umar

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemanfaatan Daun Waru (Hibiscus Tiliaceus L.) Sebagai Pembungkus Tempe Dalam Upaya Mereduksi Pengunaan Plastik Berlebihan Marlinda Marlinda; Rita Hartati; Yusi Hidjrawan; Hayatunnufus Hayatunnufus; Chaira Chaira; Muhammad Ikhsan; Sofiyanurriyanti Sofiyanurriyanti
-
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/tpm.v3i1.12438

Abstract

Pemanfaatan daun waru (Hibiscus tiliaceus L.) sebagai salah satu sumber daya alam yang terdapat di daerah pesisir, terutama di kawasan pesisir Gampong Cot, Kecamatan Samatiga, Kabupaten Aceh Barat, sebagai pembungkus tempe merupakan upaya untuk mengurangi penggunaan plastik yang berlebihan. Pada proses pembuatan tempe saat ini, umumnya menggunakan plastik sebagai bahan pembungkus. Kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan tujuan memberdayakan masyarakat Gampong Cot, Kecamatan Samatiga, Kabupaten Aceh Barat. Proses pembuatan tempe yang sebelumnya menggunakan plastik sebagai pembungkus luar, kini diganti dengan daun waru (Hibiscus tiliaceus L.) yang bertujuan meminimalkan penggunaan plastik yang merupakan sampah yang sulit terdegradasi. Daun Waru (Hibiscus tiliaceus L.) yang yang digunakan banyak terdapat di kawasan pesisir Gampong Cot, Kecamatan Samatiga, Kabupaten Aceh Barat, yang selama ini kurang dimanfaatkan oleh masyarakat setempat. Hasil pengabdian ini, antara lain berupa pembungkus tempe yang berbahan alami, tidak merusak lingkungan, serta memanfaatkan hasil alam yang tersedia di kawasan tersebut yang sebelumnya tidak dimanfaatkan secara maksimal. Poin yang sangat penting adalah inovasi ini dapat meminimalkan biaya produksi tempe. Luaran yang diharapkan untuk kalangan akademisi, antara lain adalah artikel jurnal terakreditasi.
Co-Authors Chaira Chaira Hayatunnufus Hayatunnufus Marlinda Marlinda Muhammad Ikhsan Sofiyanurriyanti Sofiyanurriyanti Yusi Hidjrawan