Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Frontier Agribisnis
Muhammad Luthfi
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Buah Jeruk Lokal dan Buah Jeruk Impor di Kota Banjarbaru Muhammad Luthfi; Nuri Dewi Yanti; Hamdani Hamdani
Frontier Agribisnis Vol 10, No 3 (2026)
Publisher : Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/frontbiz.v10i3.18055

Abstract

Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan hidup sehat, maka meningkat juga permintaan akan buah-buahan di masyarakat. Salah satunya buah jeruk yang didalamnya banyak terkandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Di Kalimantan Selatan sendiri tingkat konsumsi buah jeruk cukup tinggi jika dibandingkan jenis buah lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis preferensi dan sikap konsumen terhadap buah jeruk lokal maupun impor di Kota Banjarbaru, Kalimantan Selatan, mengingat tingginya tingkat konsumsi buah jeruk di wilayah tersebut. Penelitian ini menggunakan metode analisis multiatribut Fishbein dan melibatkan 109 responden yang pernah mengkonsumsi buah jeruk lokal dan impor. Penelitian ini enganalisis atribut buah jeruk seperti rasa, ukuran, warna, harga, kemudahan memperoleh, dan promosi. Hasilnya menunjukkan perbedaan preferensi yang jelas, buah lokal unggul dari segi harga (Ao=18,63) dan ukuran (Ao=14,79), sedangkan buah impor cenderung lebih digemari, terutama karena karakter rasa (Ao=18,51) dan warna (Ao=16,48). Dengan begitu pelaku usaha jeruk untuk dapat menysusun strategi pemasaran yang berfokus untuk menjaga harga yang kompetitif dan ketersediaan untuk jeruk lokal. Serta tetap menjaga kesegaran buah, sehingga rasa dan kualitas tetap terjaga untuk jeruk impor.
Co-Authors Hamdani Nuri Dewi Yanti