Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Bunda Delima Borneo Nursing Journal
Pinkan Bahagia Mokoagow
Universitas Muhammadiyah Manado
Health Professions Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Inovasi Pembuatan Tepung Serbaguna Tulang Ikan Cakalang sebagai Pangan Fungsional di Desa Paret Bolaang Mongondow Timur: Innovation in Producing Skipjack Tuna Bone All-Purpose Flour as a Functional Food in Paret Village, East Bolaang Mongondow Irma Yahya; Bella Budiman; Mahlani Umasangaji; Wiranti Kandari; Hikmah Hassu; Nurfadillah Kemhay; Pinkan Bahagia Mokoagow; Indriyani Saoda Mardia
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bunda Delima Vol 5 No 2 (2026): EDISI AGUSTUS
Publisher : Akademi Keperawatan Bunda Delima

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59030/jpmbd.v5i2.148

Abstract

Pendahuluan : Limbah tulang ikan cakalang merupakan hasil samping industri perikanan yang jumlahnya melimpah namun belum dimanfaatkan secara optimal. Padahal, tulang ikan cakalang memiliki kandungan kalsium, fosfor, dan protein yang tinggi sehingga berpotensi dijadikan bahan pangan fungsional. Program ini bertujuan untuk mengolah limbah tulang ikan cakalang menjadi tepung serbaguna yang bernilai gizi tinggi, aman dikonsumsi, serta memiliki daya simpan yang baik. Metode :  meliputi tahap pembersihan, perebusan, pengeringan, penggilingan, dan pengayakan hingga diperoleh tepung dengan tekstur halus. Program ini dilaksanakan pada bulan  Februari minggu ketiga pelaksanaan KKN di Desa Paret Kecamatan Kotabunan,Kabupaten Bolaang Mongondow Timur.              Hasil : menunjukkan bahwa tepung tulang ikan cakalang yang dihasilkan memiliki warna putih kekuningan, aroma khas ikan yang tidak menyengat, serta kandungan kalsium yang tinggi sehingga berpotensi sebagai fortifikan pada berbagai produk pangan seperti MP-ASI, biskuit, dan olahan makanan lainnya. Kesimpulan : Pemanfaatan limbah tulang ikan cakalang menjadi tepung serbaguna tidak hanya meningkatkan nilai tambah limbah perikanan, tetapi juga mendukung upaya perbaikan gizi masyarakat serta mengurangi pencemaran lingkungan
Determinan Prevalensi Kecemasan pada Ibu Hamil Primigravida dalam Menghadapi Persalinan di Wilayah Kerja Puskesmas Ranomuut Pinkan Bahagia Mokoagow; Merry R. Rimporok; Irne Wida Desiyanti
Borneo Nursing Journal (BNJ) Vol. 8 No. 2b (2026)
Publisher : Akademi Keperawatan Yarsi Samarinda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61878/bnj.v8i2b.2068

Abstract

Kecemasan pada ibu hamil merupakan masalah kesehatan mental global yang berdampak signifikan terhadap kesejahteraan ibu dan perkembangan janin, terutama pada ibu primigravida yang belum memiliki pengalaman langsung menghadapi persalinan. Deteksi dini kecemasan sering terabaikan dalam pelayanan antenatal care karena fokus pelayanan masih dominan pada aspek fisik dan obstetri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui determinan prevalensi kecemasan pada ibu hamil primigravida dalam menghadapi persalinan di wilayah kerja Puskesmas Ranomuut. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional, melibatkan 60 responden ibu hamil primigravida yang dipilih melalui teknik accidental sampling dari populasi berjumlah 148 orang. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner demografi dan Pregnancy-Specific Anxiety Tool (PSAT) 33 item yang telah teruji validitas (29 dari 33 butir valid, r-hitung 0,372–0,644) dan reliabilitas (Cronbach's Alpha = 0,894), kemudian dianalisis secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square dan Fisher’s Exact Test (α = 0,05). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden mengalami kecemasan kategori sedang (56,7%), diikuti kecemasan ringan (28,3%) dan kecemasan berat (15,0%). Hasil uji statistik menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara usia ibu (p = 0,000), usia kehamilan (p = 0,006), tingkat pendidikan (p = 0,002), pekerjaan/status sosial ekonomi (p = 0,001), serta dukungan (p = 0,000) dengan tingkat kecemasan ibu hamil primigravida. Dapat disimpulkan bahwa kecemasan pada ibu hamil primigravida dalam menghadapi persalinan bersifat multifaktorial, sehingga diperlukan skrining kecemasan secara berkala serta pendekatan psikososial yang terintegrasi dalam pelayanan antenatal care guna meningkatkan kesiapan mental ibu menghadapi persalinan.
Co-Authors Bella Budiman Hikmah Hassu Indriyani Saoda Mardia Irma Yahya Irne Wida Desiyanti Mahlani Umasangaji Merry R. Rimporok Nurfadillah Kemhay Wiranti Kandari