Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal IPTEK Journal of Proceedings Series
Rahmawati, D.
Balai Besar Kulit, Karet dan Plastik, Yogyakarta
Computer Science & IT

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Produksi Hidrolisat Keratin dari Bulu Domba Limbah Industri Penyamakan Kulit Menggunakan Kombinasi Basa dan Enzim Rahmawati, D.; Griyanitasari, G.
IPTEK Journal of Proceedings Series No 4 (2019): Seminar Nasional Kimia (SENAKI) XV 2019
Publisher : Institut Teknologi Sepuluh Nopember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (569.573 KB) | DOI: 10.12962/j23546026.y2019i4.6118

Abstract

Limbah buang bulu yang dihasilkan pada proses penyamakan kulit menimbulkan permasalahan dalam penanganannya karena limbah ini tidak dapat segera terdegradasi. Struktur utama bulu berupa protein keratin. Protein keratin dapat dihidrolisis untuk menghasilkan hidrolisat keratin yang dapat dimanfaatkan diantaranya untuk bahan kosmetik. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi enzim terhadap kadar protein, kadar air, kadar sulfur, dan gugus fungsi FTIR. Bahan bulu yang digunakan adalah bulu domba limbah unhairing konvensional. Hidrolisis dilakukan dalam 2 tahap, yaitu basa dan enzimatis. Bulu domba dihidrolisis menggunakan larutan basa 0,5 M NaOH selama 24 jam dilanjutkan dengan hidrolisis menggunakan enzim protease dengan konsentrasi 0, 2, 4, 6, 8% dan waktu 18 jam. Kadar protein keratin tertinggi pada konsentrasi enzim protease 8% dan paling rendah pada konsentrasi enzim 6%. Gugus fungsi FTIR tidak berbeda nyata pada tiap konsentrasi enzim.
Co-Authors Griyanitasari, G.