Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Farmasi SYIFA
Suryanita Suryanita
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nani Hasanuddin
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Health Professions Medicine & Pharmacology Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemanfaatan Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Dalam Pembuatan Serbuk Effervescent Sebagai Antioksidan Maharani Maharani; Muhammad Asri; Suryanita Suryanita; Syamsyuriyanah Sabar
Jurnal Farmasi SYIFA Vol 4 No 2 (2026): Jurnal Farmasi SYIFA
Publisher : CV. Wadah Publikasi Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63004/jfs.v4i2.1547

Abstract

Clitoria ternatea L. atau bunga telang telah dikenal mengandung berbagai metabolit aktif, terutama flavonoid dana ntosianin, yang berperan penting sebagai antiokssidan. Kandungan tersebut menjadikan bunga telang kerap dimanfaatkan dalam bentuk minuman. Demi meningkatkan daya tarik sediaan, penelitian ini merancang produk alternative berupa serbuk effervescent. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi serbuk effervescent dengan variasi konsentrasi 300 mg, 500 mg dan 700 mg serta uji aktivitas antioksidan. Metode penelitian dilakukan secara eksperimental dengan membuat formulasi serbuk effervescent serta uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua formula memenuhi kriteria mutu serbuk effervescent melalui beberapa pengujian yang meliputi : uji kadar air, kecepatan alir, waktu larut, dan ph. Nilai IC₅₀ : Formula 1 (24,53 µg/mL), Formula 2 (35,26 µg/mL), dan Formula 3 (26,84 µg/mL), dengan kategori aktivitas antioksidan sangat kuat (IC₅₀ < 50 µg/mL). Dengan demikian, ekstrak etanol bunga telang dapat diformulasikan dalam bentuk serbuk effervescent dan memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat.
Co-Authors Maharani Maharani Muhammad Asri SR Syamsyuriyanah Sabar