Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Golden Generation Abdimas
Umar
Universitas Lamappapoleonro
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Penerapan Teknologi Tepat Guna Dalam Pembuatan Spaghetti Bolognaise Berbasis Produk Lokal Untuk Meningkatkan Nilai Gizi di Desa Tobatang Puji Rahma; Umar; Asnia Minarti; A. Nazalia Ramadhani
Journal of Golden Generation Abdimas Vol. 2 No. 4 (2026): Journal of Golden Generation Abdimas
Publisher : PT. Lembaga Penerbit Penelitian Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.65244/jgga.v2i4.1162

Abstract

Kegiatan Pengembangan Produk Olahan Pisang melalui Diversifikasi di Desa Marioriaja menuju Ketahanan Pangan Nasional merupakan upaya untuk meningkatkan nilai tambah komoditas pisang yang melimpah di masyarakat. Kegiatan ini dilakukan melalui pengembangan berbagai produk olahan pisang yang inovatif, bernilai ekonomi, memiliki daya simpan lebih lama, serta berpotensi dipasarkan secara lebih luas. Diversifikasi produk diharapkan dapat meningkatkan keterampilan masyarakat, khususnya kelompok usaha dan rumah tangga, dalam mengolah pisang menjadi produk pangan yang berkualitas dan memiliki nilai jual. Selain itu, kegiatan ini mencakup pendampingan dalam aspek pengolahan, pengemasan, pemasaran, dan pengembangan usaha agar produk mampu bersaing di pasar. Melalui optimalisasi potensi lokal tersebut, Desa Marioriaja diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat, mengurangi ketergantungan terhadap penjualan pisang dalam bentuk segar, serta memperkuat ketersediaan dan keberagaman pangan. Pada akhirnya, pengembangan produk olahan pisang dapat menjadi salah satu strategi pemberdayaan ekonomi masyarakat sekaligus mendukung terwujudnya ketahanan pangan nasional berbasis potensi lokal.
Co-Authors A. Nazalia Ramadhani Asnia Minarti Puji Rahma