<![CDATA[Jagung merupakan salah satu komoditas pertanian yang dibudidayakan oleh masyarakat di Korong Tanjung Alai Barat, Nagari Kuranji Hulu, Kecamatan Sungai Geringging, Kabupaten Padang Pariaman. Namun, kegiatan pertanian jagung yang dilakukan masyarakat pada umumnya masih berfokus pada proses budidaya dan penjualan hasil panen, sedangkan upaya meningkatkan nilai ekonomi melalui pengolahan dan diversifikasi produk masih belum banyak dilakukan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memperkuat pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui identifikasi potensi hasil tanaman jagung serta mendorong pengembangan produk bernilai tambah berbasis sumber daya pertanian lokal. Kegiatan dilaksanakan dengan pendekatan deskriptif kualitatif melalui wawancara dengan petani jagung dan observasi langsung terhadap praktik budidaya yang dilakukan masyarakat. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa tanaman jagung dapat dipanen sekitar 110–120 hari setelah masa tanam, dengan siklus penanaman dan panen yang secara umum dapat dilakukan sebanyak dua kali dalam satu tahun. Dalam proses budidaya, masyarakat menggunakan pupuk subsidi dan non-subsidi, sedangkan kendala utama yang dihadapi berupa serangan hama babi hutan dan tupai. Hasil panen umumnya dipasarkan kepada pengepul dan pabrik yang berada di wilayah Payakumbuh dan Padang. Berdasarkan pengalaman petani, keuntungan rata-rata yang diperoleh dapat mencapai sekitar 50 persen dari biaya produksi. Kegiatan ini menunjukkan bahwa jagung memiliki potensi yang cukup besar dalam mendukung peningkatan ekonomi masyarakat apabila tidak hanya dijual sebagai hasil pertanian mentah, tetapi juga dikembangkan menjadi berbagai produk olahan yang memiliki nilai jual lebih tinggi. Kontribusi kegiatan ini terletak pada penguatan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya diversifikasi ekonomi berbasis jagung serta menjadi landasan awal bagi pengembangan praktik pengolahan yang tepat guna untuk meningkatkan pendapatan rumah tangga dan memperkuat perekonomian lokal.]]>
