Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat Indonesia
Atika Nuswantari
Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Surabaya, Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Efektivitas Edukasi Program TETAS (Telur Tingkatkan Gizi, Atasi Stunting) terhadap Pengetahuan Gizi dan Gambaran Pola Konsumsi Keluarga Berisiko Stunting: The Effectiveness of the TETAS (Telur Tingkatkan Gizi, Atasi Stunting) Program on Nutritional Knowledge and Dietary Consumption Patterns among Families at Risk of Stunting Dian Shofiya; Mujayanto Mujayanto; Teresia Retna P; Nuning Marina Pengge; Ani Intiyati; Yasin Wahyurianto; Devi Eka Ratnasari; Roudlotul Jannah; Atika Nuswantari; Khristine Saputri; Husnul Halimah; Aulia Miladitiya; Varisha Souhayla Sekar Ayu Saputro; Vira Julianti; Lasya Billa Zahwa Putri Lubianto; Ananda Aulia Putri; Eksar Agus Heines; Jeny Ria Rahmawati; Hana Fauziyah Kholifia; Adrian Eka Putra N; Manda Athaillah R; Lohita Adinda Rahmadani; Ade Riezma Amrina Rosyida
Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat Indonesia Vol. 5 No. 2 (2026)
Publisher : Media Publikasi Cendekia Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56303/jppmi.v5i2.1628

Abstract

Stunting masih menjadi permasalahan gizi di Desa Sukolilo, Kecamatan Bancar, Kabupaten Tuban. Hasil identifikasi awal menunjukkan bahwa sebagian keluarga berisiko stunting memiliki pola konsumsi yang kurang beragam, rendah konsumsi protein hewani, serta pengetahuan gizi yang masih rendah sehingga diperlukan upaya edukasi untuk meningkatkan perilaku konsumsi keluarga. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat Desa Sukolilo mengenai pentingnya konsumsi protein dalam upaya pencegahan stunting melalui Program TETAS (Telur Tingkatkan Gizi, Atasi Stunting). Sasaran kegiatan terdiri atas keluarga berisiko stunting, dengan total 27 peserta, yaitu 4 ibu hamil dan 23 balita. Kegiatan dilaksanakan melalui penyuluhan gizi, diskusi interaktif, pembagian leaflet edukasi, pengukuran status gizi, pengkajian pola konsumsi menggunakan food recall 24 jam, serta pemberian induk ayam petelur sebagai upaya meningkatkan ketersediaan sumber protein keluarga. Tingkat pengetahuan peserta dievaluasi menggunakan kuesioner pre-test dan post-test yang dianalisis menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test. Hasil food recall menunjukkan sebagian besar balita stunting/wasting mengalami defisit berat asupan zat gizi makro, pola konsumsi yang kurang beragam, serta rendahnya konsumsi buah dan protein hewani. Hasil analisis menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan peserta yang signifikan setelah edukasi (p=0,015). Program TETAS terbukti efektif meningkatkan pengetahuan peserta mengenai pencegahan stunting dan berpotensi mendukung perubahan perilaku konsumsi keluarga melalui edukasi gizi dan pemanfaatan sumber pangan keluarga.
Co-Authors Ade Riezma Amrina Rosyida Adrian Eka Putra N Ananda Aulia Putri Ani Intiyati Aulia Miladitiya Devi Eka Ratnasari Dian Shofiya Eksar Agus Heines Hana Fauziyah Kholifia Husnul Halimah Jeny Ria Rahmawati Khristine Saputri Lasya Billa Zahwa Putri Lubianto Lohita Adinda Rahmadani Manda Athaillah R Mujayanto Mujayanto Nuning Marina Pengge Roudlotul Jannah Teresia Retna P Varisha Souhayla Sekar Ayu Saputro Vira Julianti Yasin Wahyurianto