Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Ghaly: Journal of Islamic Economic Law
M. Sahrul
Universitas Islam Negeri Sultan Aji Muhammad Idris Samarinda
Religion Humanities Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENGGUNAAN BAHAN KIMIA PADA IKAN ASIN PERSPEKTIF HUKUM BISNIS SYARIAH DAN HUKUM POSITIF: (Studi di Kecamatan Kota Bangun) M. Sahrul; Ratu Haika
Ghaly: Journal of Islamic Economic Law Vol. 4 No. 2 (2026): Ghaly: Journal of Islamic Economic Law
Publisher : Islamic Economic Law Study Program, Faculty of Sharia Sultan Aji Muhammad Idris Samarinda Islamic State University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21093/afn0qd36

Abstract

Penelitian ini membahas praktik penggunaan bahan kimia pada pengolahan ikan asin di Kecamatan Kota Bangun dalam perspektif hukum bisnis syariah dan hukum positif. Latar belakang penelitian ini berangkat dari masih ditemukannya penggunaan bahan kimia non-pangan oleh sebagian pelaku usaha ikan asin guna mencegah serangan hama dan jamur selama proses distribusi, yang berpotensi membahayakan kesehatan konsumen. Penelitian ini memposisikan diri sebagai kajian hukum normatif-empiris yang mengintegrasikan analisis norma hukum dengan realitas praktik di lapangan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan normatif untuk mengkaji ketentuan peraturan perundang-undangan dan prinsip hukum bisnis syariah, serta pendekatan empiris melalui wawancara dan observasi terhadap pelaku usaha dan pihak terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan insektisida Sevin 85SP yang mengandung zat aktif karbaril dalam pengemasan ikan asin, meskipun tidak bersentuhan langsung dengan produk, tetap menimbulkan risiko kontaminasi dan bertentangan dengan prinsip thayyib dalam hukum bisnis syariah. Dari perspektif hukum positif, praktik tersebut melanggar ketentuan peraturan pangan dan pendaftaran pestisida, serta berpotensi dikenai sanksi administratif dan pidana. Penelitian ini menegaskan urgensi penguatan pengawasan dan kesadaran hukum pelaku usaha pangan tradisional.
Co-Authors Ratu Haika